郡閣a1.jpg  

好幾年前在家鄉埔里鎮出現了讓人瘋狂的甜點店郡閣Drink我也曾品嘗了主廚琇琇的美味甜點讓人難忘(初訪在文章之後介紹)後來店家的經營方式改預約制要品嘗他們的下午茶或是特製蛋糕需要先預約才有機會吃到~每次我回家都很臨時所以就一直沒再去了直到前幾天才又再訪

因店家現在經營方式是採預約制”私廚,私人招待所”下午茶以及19:00後開放式的晚茶店,不接待散客,所以請先閱讀FB上的公告斟酌之後再前往

再訪~2020年10月

我有一陣子沒有吃到他們的甜點了,那味道真讓人懷念所以回家時再次前往品嘗(因為店家是採預約制的營運方式必須先要線上預約成功之後再依訂位時間前往)

郡閣1.jpg

 

坐在店內等待時再來拍一下店內環境,這裡跟幾年前初訪的時候一樣都沒有改變維持得很好

郡閣2.jpg

 

預約席下午茶是無菜單料理再搭配飲品

郡閣3.jpg

 

魚池鄉的咖啡~這一杯咖啡有核果的香氣喝起來很甘醇

郡閣4.jpg

 

今日最美的主角登場囉~夢幻下午茶甜點

郡閣5.jpg

 

我還是第一次看到這樣精緻的甜點這根本就是一項藝術品美得讓人捨不得破壞呀!

這樣的作品可是主廚從早上開始忙著張羅食材利用在地的食材如紅肉李,橘子,佐入這蛋糕內並從花園採來的花朵和薄荷葉來點綴糕點

郡閣6.jpg  

瘋狂的對它拍照了一陣子之後遲遲捨不得動手直到冰沙快融化了才開始品嘗這道項藝術品的甜點~

圓形的手工餅皮很香脆餅乾裡面的乳酪蛋糕口感很清爽,再搭配底座用紅肉李做成的冰沙來一起享用,層次感很豐富~這可說是今年我吃到最好吃的甜點呀!!

郡閣7.jpg  

 

主廚琇琇的手藝真的是無話可說!!

據說她是無師自通至今也設計了上百個不同造型的甜點真的是太有才了!!聽說還常被邀請去做私人招待所的特約下午茶呢~吃到她所做的甜點真的是很幸運呢~

郡閣8.jpg  

 

郡閣9.jpg

 

最後只能說這道甜點真的是太美味了!吃完心裡感覺到超級幸福!真的可以感受到主廚的用心喔~

郡閣9-1.jpg  

 

因為有太多人不清楚如何預約所以就讓我介紹預約流程

首先請先進入郡閣Drink的Facebook粉絲專頁預約系統

預約1.jpg 預約2.jpg

 

主廚介紹:

預約3.jpg

預約4.jpg

 

店家介紹:店家10年前前身為飲料店多年前還有許多電視節目來採訪

預約5.jpg

預約6.jpg

預約7.jpg

預約8.jpg

 

 進入預約系統,務必請詳細看內容

預約9.jpg

預約10.jpg  

預約11.jpg

若願意配合店家的規定再進行預約

預約12.jpg

預約13.jpg

預約14.jpg

預約15.jpg

預約16.jpg

 *填完資料之後提交並請耐心等候店家的安排,若預約已滿就會請你改期,預定成功就會請顧客先匯款再前往。

 

預約派對生日蛋糕選項 每樣蛋糕看起都好漂亮感覺好可口呀!

預約19.jpg

 

 

預約20.jpg

 

 

預約21.jpg

 

 

預約22.jpg

 

 

預約23.jpg

 

 

預約24.jpg  

 

 

預約25.jpg

 

 

預約26.jpg

 

 

預約27.jpg

以上的資料均來自於店家提供若有興趣再自行前往預約專線訂購喔~

最後再次聲明:想要吃到夢幻甜點下午茶就先請預約因為店家不接散客請勿自行前往以免造成店家的困擾謝謝啦!!

 

分隔線

初訪~

中秋節前一天我們回埔里老家,早上經過北山一直到桃米坑,途中拍了玉門關瀑布,草湳溼地紀錄,中午回家跟家人吃飯之後,下午再繼續趕另一場與老同學的下午茶,約會地點就約在愛蘭.崎下的郡閣Drink

日期:2015-09-27

郡1.jpg

 

郡閣Drink就在中山路三段,若從外縣市到埔里,一定會從愛蘭橋走進來之後到市區右轉(不是走外環道),沒多久在車水馬龍的中山路上右手邊,就可以看到一排房子上有活潑畫風的店家招牌就是郡閣。(還沒有到大成國小喔~)

郡2.jpg

我跟同學在路上不約而同地準時抵達,好久不見的老同學見面還是依然很熟悉,也好開心可以在闊別多年後再次相聚。跟老同學先敘舊一番再來拍一下店內的環境。

打開大門進來,右手邊即可以看到這一寬闊的空間。

郡3.jpg

 

左邊則是有許多兩人的座位。

郡5.jpg

 

店內的風格比較像復古的鄉村風,牆壁的文化石做得像復古的紅磚牆,看起來很沉穩和親切。

壁上的電視正撥放著非凡新聞所採訪店家的影片,主要的內容則是強調店家講究的是天然食材,手做茶飲可以讓消費者安心地吃到無負擔的飲食。

郡4.jpg

 

櫃台前~

現做的甜點會在下午2點過後陸續出爐,要吃的朋友動作要快一些,別像我們雖然很早到,還有充裕的時間等甜點出爐,但是因為聊天聊到忘了,結果生巧克力蛋糕一出爐就被搶光,當我們回神時已經沒有了!哭~哭~

郡6.jpg

 

這千層蛋糕也是限量的,當時也沒有吃到,真是可惜呀!這次看官網上說應觀眾要求,在雙十節會再推出,不過限量發行!要吃的人動作可要快一些。

郡24.jpg

 

飲料的MENU螢幕

有看到這紅色的字了嗎?作飲料就跟作菜一樣,所有飲品都是天然手作,請安心食用~價錢有分外帶和內用,外帶打折比較便宜耶!還有內坐低消每人50元,真的很貼心吧!而且老闆說沒有時間限制,只希望讓客人把這裡當作像在自家一樣自在,也有提供插座讓顧客使用,真的是佛心來著。

郡7.jpg

 

從我們坐的位子向外拍,我們是比較早到,才可以坐到最裡面的VIP座位。(哈~哈~就是限制人多才能坐的位子,大約6人坐的ㄇ字型布沙發椅。)

郡8.jpg

 

店內的位置大部分都是低的沙發椅,就是要讓人有放鬆的心情來好好地享受這下午茶時光,不然也可以坐吧台與店家互動。

郡9.jpg

點餐的時候要自己到櫃檯點餐,我們先點飲料,等蛋糕出爐之後再去續點;還有不得不說他們店員的記性很棒,點完餐沒有單子給我們,但是餐點卻無誤地送到客人面前,真是厲害呀!當老同學見面後,話匣子一打開無法停止,許多年未見好多話想說,但是一時半刻也說不完呀,只好先來喝杯咖啡吧~

同學的美式咖啡

郡10.jpg

店家採用的咖啡豆都是老闆親自去選購的,以下取擷於店家臉書的話:

因為我們不是連鎖店,所以在沒有連鎖體係的支援下,

所有的食材都是由老闆親自南下或北上去跟果農、茶農採購這些水果和茶葉,

(從開業將近四年到現在都是這樣,而埔基和暨大生最了解我們)......

大家也知道飲品是新鮮水果台灣茶葉調製的,

甜點蛋糕純手工的程度不是買現成的內餡、蛋糕體、底部餅乾來"組裝",

所以絕對!!不是開開罐頭倒倒工業香精就了事,而且食材真的很難取得........

闆的堅持我們一定要給他一百個讚啦!!

美式咖啡的豆子也是精挑細選的(我忘了老闆說是去那裡採購的?)

喝起來很順口,同學喝了兩杯。

郡11.jpg

 

之前看到很多人大推這芋頭鮮奶茶,喜歡吃芋頭的我當然也要來一杯。

芋頭鮮奶茶~芋頭是採用大甲以及埔里的芋頭來混合,很鬆軟,整杯飲料還可以看到芋頭的顆粒喔!

老闆親自說明:店內的茶葉有來自於阿里山以及魚池的阿薩姆紅茶,南投松柏嶺的茶葉,都是老闆親自去茶農那裏採購的,為的是大家可以喝得安心。

郡12.jpg 

 

鮮奶茶口味不會太甜,用鮮奶調製而成的奶茶還有淡淡的茶香味,最主要的是還可以吃到芋頭,真的很棒!

郡13.jpg

 

點心時間到了~

看到蛋糕以及點心一一的出爐了,趕緊到前面去選購,沒想到生巧克力蛋糕已經被搶購一空!趕緊點最熱門的珍珠戚風蛋糕以及蘋果塔各一個來嘗嘗。

蘋果塔~上面的一層很像波羅麵包上面的酥皮,夾帶著中間的蘋果餡料有點酸酸甜甜的,口感很香!

郡14.jpg

 

店家強調:他們點心不加泡打粉、蓬鬆劑、工業香料,既吃不飽肚子,也不會感到不舒服。

郡15.jpg

 

再來就是這個熱門的商品,每個人來此必點的珍珠戚風蛋糕啦!

珍珠戚風蛋糕~

郡16.jpg

 

加上珍珠奶茶的珍珠,口感特別有Q勁,鮮奶油蛋糕吃起來口感好綿密~這樣的組合真的特別,來這裡一定要來吃看看喔!可是這種蛋糕不能外帶,只限定內用~這也是老闆的堅持,為的是讓客人吃到最原始的美味啦!

郡17.jpg

 

在店內坐了好一會兒,其中約好的另一位同學還沒到,而我們點的飲料已喝完,忍不住再點上一杯拿鐵來喝,以及一塊檸檬派來吃。下午茶沒有咖啡怎行呢?哈~哈~

郡18.jpg

 

熱拿鐵~ 還蠻大杯的,有漂亮的拉花,咖啡味和奶味也很足,喝起來很香醇!

郡19.jpg

 

美好的下午茶時光~

郡21.jpg

 

將近傍晚時刻,另一位同學跟朋友也陸續抵達,同學點了她最喜愛的藍莓紅茶,另一位朋友也點相同的飲料,喝起來也直說:很讚!

藍莓紅茶

郡22.jpg

 

因為要保持它的新鮮度,所以這裡的飲料是必須加上冰塊來保鮮,主要的是這杯是用新鮮的藍莓來打成汁,所以這顏色看起來很鮮豔可口,也可以看的到藍莓的顆粒喔!

郡23.jpg

 

在這裡坐一下午,看到店內從熱門時段熱鬧非凡,一直到傍晚到人潮漸去,再來拍幾張店內寧靜的氣氛。

郡25.jpg

郡26.jpg

郡27.jpg

華燈初上~我們這些久別重逢的同學在此刻還意猶未盡,只是因為各自有事情,所以不得不畫下句點,期待下一次再相聚了。

ps.跟老闆聊天時意外發現他竟然是我們的學弟耶~哈~哈~以後我們要再聚會就相約在此老地方見就好啦! 再次地感謝老闆提供如此棒的場所和食物,讓我們度過很溫馨又滿足的下午茶也真心的推薦這一家好吃的下午茶給各位

 

郡閣DrinkFB

南投縣埔里鎮中山路三段587號 請先預約再前往喔~

 

 

 

 

    阿玲 發表在 痞客邦 留言(12) 人氣()