續之前去吃烤肉之後野宴日式炭火烤肉~吃肉吃得好滿足 ,這次又來吃肉吃到飽了!這次是吃岩燒的牛排大餐~
本來這天全家人是要去吃高林鐵板燒,但是前陣子看到格友分享的這家餐廳~吃肉吃到嘴巴酸~哈~哈~這對我們家食肉族的最有吸引力了,所以心裡就一直想來吃,也想換個口味看看,於是就建議來這家看看(心裡一直以為是鐵板燒);來到的時候已經快八點了,當然隨興的我們也是沒訂位,所以要等約半小時,本來是不想等,但是小孩子聞到餐廳裡面傳來陣陣的牛排香,直說好香喔~~抗拒不了它的誘惑,所以就留下來等囉~(還好現在都有手機讓他們打發時間)我就先四處拍拍照囉~
爬文的時候上他們的網站看了一下,原來凱恩斯在台中已有十年的歷史囉,之前是在崇德店,這家公益店是去年2012年6月開幕的~
大門一進來,就可以看到這個冷藏櫃裡面有新鮮的冷藏牛肉,他們餐廳標榜牛肉是不冷凍喔~我們也很不喜歡吃到冷凍食物~
櫥櫃裡有展示一些紅酒和澳洲的紀念品(當然是無尾熊和袋鼠),原來這家店的LOGO是無尾熊,而且餐廳裡面用餐的岩石,聽說是澳州進口的火山岩石。
在門口等了約莫半小時,終於叫到我們了~(時間還真準時,沒讓我們多等幾分鐘,真好!給他加分)
服務員把我們帶到二樓用餐,沒想到二樓的空間還蠻大的,而且裡面真的是都坐滿人耶~(小跟班的臉臭臭的,原來是...肚子餓扁了~)
先生~先生~別生氣!來看這個清涼的畫面啦~
這海浪~原來是窗外的戶外看板,外面是招牌,裡面是美觀的海浪圖片,打起光來。還真的很有在戶外用餐的感覺~
店內另一面牆壁裝飾~
開始來點餐囉~
看看menu價錢,還好不是很貴~(當然太貴的,我們還是等人有請客再點~哈~哈~想得美喔~)
490套餐
澳洲小牛沙朗、岩燒魚排、岩燒嫩豬排、岩燒雞腿排
590套餐
霜降牛排、BBQ總匯、法式羊排、岩燒松阪豬
690套餐
澳洲冷藏牛菲力、Jumbo小牛沙朗、海鮮總匯、無骨牛小排、明蝦餐
850套餐
Jumbo牛菲力、海陸總匯、岩燒鴕鳥排、戰車龍蝦套餐
最後我們決定點兩客來享用,因為知道他們的肉分量很多,一定可以吃得飽的。
還有附餐~這些附餐看起來都好可口也很精緻,有點像在吃法式料理一樣耶~咦~今天本來是要吃鐵板燒的,後來改來吃牛排,還有吃到法式料理點心,變化真多~
首先先送上<前菜>有開胃菜和沙拉,因為我們只點兩客餐,所以這些也是兩份,大家一起分享~當然...送餐來之後,我都是說...等一下~,先拍照.....再讓他們享用~
菜名很長不想打~大家就請用眼睛享用啦~
這紅色部分是西瓜,很甜喔~
黃色的食物,就是視覺享受~
這是大家傳說的~雞米花~
這樣的小點心好精緻,讓人不忍一口吃下去呢~
沙拉~有四種選擇,我們點了兩份~
冒泡泡的~我也不知是甚麼?
再來介紹隨餐飲品~有冷熱飲可以選擇~
忘了介紹這個開味醋飲~這好像是梅子醋吧!當我要拍時,兒子已經喝快見底了~呵~表示還蠻好喝的~
鳳梨水果冰茶~味道普通就...止渴而已~
水蜜桃泡泡凍飲~這是冰沙吧~
牛肉送來囉~ 澳洲進口的火山岩石,已經過大火烤到將近400度,所以很燙,要小心喔~
490套餐澳洲小牛沙朗~這樣的分量真的很多吧~
590套餐霜降牛排
這大塊牛肉要價500元,其實也不是很貴,因為去costco買,也是差不多這個價格喔~
開始動手煮牛排~服務員好像有問說:需不需要幫忙?我們不用幫忙啦!因為這樣自己煮的機會,我們當然不能錯過~
讓兒子自己動手煮牛排~剛開始他小心翼翼把一塊牛肉放上去試試,後來請他把全部的牛肉放上去一起煎,免得石頭不熱了~
石板很燙,所以把肉兩面煎一下就熟了,可以享用囉~
這樣優質的牛排,吃起來口感真的很好,肉甜又多汁,真是過癮~
這樣大片的牛肉,是老公和小跟班吃的~
先切一片來享用吧~肉的質感還真的不錯,大家吃得津津有味,直說好吃~但是...我不會形容,大家就自己親身去體會啦~
當大家忙著煎牛排時,我也忙著拍照~最後再吃已煎好的牛肉,坐享其成!哈~哈~真是幸福的一刻呀~
這牛排還附有黑胡椒和磨菇的醬料,但是我們都沒有沾,只在牛肉上灑些這個玫瑰鹽煎一下,肉的美味就被提出來,真的很好吃喔~
這兩大盤的肉,一下子就被大家吃光光啦~
這邊送餐方式比較不一樣,等主餐吃完之後才送湯來,原因是怕湯喝完之後,主餐就吃不下,這點還蠻貼心的~
公司湯~我們喜歡喝海鮮南瓜濃湯,所以就直接點兩份一樣的,一份加酥皮多50元~
南瓜濃湯很香濃~
全麥麵包~這....吃完一客肉之後,還吃得下麵包嗎? 還好~這次是大家一起享用,所以肚子還有空間可以填~
麵包沾醬~
這麵包外酥內軟,還不錯吃~
在這餐花了好多時間(再加上等的時間),因為這要一道一道的送餐,再加上客人真的很多,我們這樣吃到最後,都快晚上十點了~隔天大家還要上班上課,我們還在這裡鬼混!(沒有啦~是還在用晚餐啦~)所以趕緊叫服務員把後面的餐點全部送來.
看munu的甜點名稱都很吸引人~禁忌,渲染,紫色漩渦~
最後我們點了這奶酪來吃<鉑金芒果香手做奶酪>,黃橙橙的奶酪上面有金箔耶~吃金箔是有美容的效果吧~這樣偶爾當一下貴婦也不錯~哈~哈~
白巧克力蛋糕~
這應該是黑巧克力蛋糕吧~只是上面有覆蓋一層心型的白巧克力~
不過話說~這飯後甜點做的實在太費工夫了!難怪用一餐需要這樣久的時間~
這樣的岩燒大餐,份量還真是多到嚇人,餐點,甜點也很精緻,若是生日來聚餐,是不錯的選擇!(好像當日壽星來用餐,有優惠喔~)
凱恩斯岩燒餐廳(崇德店)
地址:台中市北屯區崇德路二段140號1樓
電話:04-2231-8924
凱恩斯岩燒餐廳(公益二店)
店址:台中市南屯區公益路二段536號
電話:04-2254-3838
公休日:全年無休
營業時間:11:30-22:30

看到菜名很長不想打,凱倫笑了^^ 沒事取落落長的菜名,真的是在考驗我們>< 不過這一頓吃到十點啊!!! 距離睡前沒多久,肚子飽飽的才睡的好((誤~~~ 份量真的不少,一人一份肯定可以撐到隔天中午方能進食~
是真的啦~取個這樣長的名字,誰也記不住~(若要店員她背起來,也太那個了~) 還是用munu來記錄,最正確和方便,不是嗎?哈~哈~ 這樣的用餐時間真的好晚,最後也讓我們嚇一大跳,等的時間都快睡著了~ 還好這些大餐是大家一起分享,我吃得也很控制,不過這樣....也讓我重了一公斤了呀~ㄨ~
我好愛吃他們家的牛排,而且我都點12盎司的..可是我都中午去吃,這樣晚餐可以省下來^^ 當月壽星四人同行,一人免費..以前是三人同行,一人免費..更划算^_^
若是可以,我也想中午再去吃他們的商午~吃一餐可抵兩餐,這樣還蠻划算的~ 三人同行真的可以一人免費,這樣好好~ 若是這樣我們就可以省下一些錢了,可惜現在沒有~ 現在就等我生日再來去囉~哈哈~
不愧是凱恩斯阿 看了真的好想衝阿 (流口水 所以有幾道菜色阿? 我看你們四個人吃兩套 這樣能飽嗎?
霸子: 你若是到現場看到那厚厚的牛排,聞到那陣陣的牛排香,再送入嘴裡,那甜滋滋的牛肉味~包準你會愛上它~ 這前菜沙拉的份量比較少,是吃巧不吃飽的,吃得飽的是那些牛肉~後面喝上一碗湯和麵包,包準你撐到一晚上~
這家真的好吃說~~ 上次拼著到台中來吃過了一次,還念念不忘,不過超難訂位的...
是呀~烤過的牛肉,真的是人間美味~ Sherry那樣早就吃過它們家的牛排了呀~我真是孤陋寡聞,現在才知道他們的美味~ 下次要吃,還是先來訂位,免得空跑一趟~
瑞與瑪姬推!!! 自己煎牛排耶!!! 好有趣喔!!!
謝謝瑞與瑪姬~^^ 自己動手煎牛排,其實還蠻有趣的,尤其是用石板~ 以前我們就常烤牛排~這烤過的牛肉,比油煎得更美味喔~
凱恩斯真的很不錯呢 不過我還沒有去過公益店吃 剛開幕那時候殺過去結果被告知要訂位 結果那天失望走了後到現在就還沒計畫何時再去了 畢竟衝動過了XD
所以你已經有去吃過崇德路的舊店囉~ 沒辦法進去吃的感覺真的很讓人失望~ 還好那天還有讓我們進去等半小時,就可以用餐, 不然可能就....無緣嚐到這美味了~
視覺~味覺~的衝擊!!!!! 梅~也好想嚐看看~>Q<~
這家的餐點,還蠻值得衝去吃看看的喔~只是要等很久!!
等待生日優惠中^^ 覺得還是跟著壽星一塊去比較划算>///<
跟壽星一起去吃,是壽星比較划算,還是朋友比較划算~哈~哈~ 那生日時,一定要跟幾位好友一起去慶祝一番~
這家看來很飽捏>< 我也在等生日優惠^^
玫瑰~要幾月去才有優惠? 上次看到台北幫的去吃還真的很不錯~下次就換你衝去了嗎?
公益店沒去過~~有機會要來去一下!!!份量很大 這樣就好 我家都是大食客~
這樣的大分量,一個大男生吃,一定也是很撐~ 若是女生,我覺得還是兩個人一起吃,就還蠻OK的。 我喜歡吃那裏的一些小點心和前菜,感覺很精緻~
這家good! 只是現在不吃牛了:-O
好像現在很多人都不吃肉了,改吃素~ 或許這樣比較能~節能減碳~
哈!這間台中的凱恩斯岩燒,從我一開始來部落格,就看過格友介紹過了, 可是,直到現在,還是只能流口水,嗚嗚~~ 這次,阿玲把這些美食拍的手法(1~5這五張),好像有些不一樣耶! 是不是有什麼特別的意念?好想偷聽一下啦^^
小白鯨: 不好意思~現在才來回你的留言,因為最近放假,到處去玩,回家之後才有空~(前天去清境,昨天去新竹,現在才回到家~) 不知這家的牛肉,何時會燒到台北?希望以後可以去台北開分店~不然你們住在北部的,只能望圖興嘆了 (就跟我們看你們的美食,望圖興嘆一樣~哈~哈~) 這哪有甚麼特別手法,只是這些菜都很小,只好一一的來拍攝了~(還有一些截圖之後不清楚,真糗~)
阿玲下午安~^^ 牛排看起來好新鮮喔!! 那種鮮度是蘇妃雅的老公愛吃的那種~XDD (蘇妃雅是那種吃普通牛排都會要求一定要全熟的那種!!>""<)
哈囉~ 原來蘇妃雅牛排是要吃全熟的喔~這樣是比較安全啦~ 不過這五分熟比較不會老,比較嫩,是大都數的人都可以接受的程度~ 當然~最主要的是:牛肉要新鮮,才可以這樣吃~
平常不吃牛排的我, 看了都心動了耶. 四人點2個套餐, 所以是沒有最低消費額嗎?
宅媽住在國外不常吃牛肉嗎? 我記得在美國時最常吃的就是牛肉說~ 還好這裡沒有最低消,因為這裡消費真的沒有很便宜, 點兩客就要破千了,還要最低消,就太那個了~哈~哈~
不錯耶 看起來滿高檔的 哲司還真沒去過 改天要和老婆去品嘗一番了~~ 推!!
謝謝哲司來~ 歡迎你帶老婆去嘗鮮,這家還蠻推薦的~
看起來真的是很特別的美味呀~可惜不吃牛肉的我只能看看了>< 呵呵
Chris: 岩燒的滋味還蠻不錯的喔~ 這家還有松阪豬和海鮮可以吃 所以還是可以去試試~
凱恩斯在台中只有十年嗎? 我記得以前在唸新民時就有它的存在了 那時候覺得好貴 其實現在也是 不過,聽我同學說它們家的東西還真的不錯 不然怎麼能開那麼久呢! 讚哦!^^b
所以~雁情有去吃過嗎? 以前學生時代可能沒辦法去吃高級料理, 現在有自己賺錢,還是要對自己好一點,偶爾放鬆一下,犒賞自己也不錯喔~
那塊岩石烤出來的牛肉真的好糾西喔~~
確實如此~ 用岩石燒烤~可以把這肉的甜味鎖起來,真的可以吃到最好的滋味~
這間我常經過,雖然還沒吃過,但他一直都是我的口袋名單,由其他肉這麼大塊,實在很誘惑
我現在都是透過許多blog朋友們來介紹,才讓我們知道這裡面的資訊,真的很方便呀~ 有空一定要去吃看看喔~
哇!!阿玲最近很有口福喔!!^^ 都有那麼多好吃的可以品嘗!! 這裡的牛肉是要自己烤的ㄟ!!好神奇!! 不過看起來都處理了很乾淨!! 不會有一堆血水!!烤起來都好好吃樣!!
嘿嘿~這也不是常常有的事啦~就老公回家,才會去吃大餐(一個多月一次) 平常在家都是吃清粥小菜啦~哈~哈~ 你說的沒錯~這樣新鮮的牛肉確實很甜美,也沒有血水,吃起來很安心~ 而且~用烤的可以吃到最好的美味喔~
還可以自己煎真的是很有趣呀! 不過白雪不吃牛肉 看了看總覺得可惜呢~
白雪姬感覺是不食人間煙火的~ 這樣的煎牛排,油煙很大還是不適合妳~呵~呵~
那牛排是紐西蘭牛排嗎? 每道菜看起來都很誘人:-)
這裡的牛肉,有澳洲的菲力,也有美國的安格斯,都是冷藏空運進口的喔~ 其他的餐點也很用心~不過~在這用上一餐,確實很花時間和金錢的~哈~哈~
這樣的價位這樣的套餐我覺得很超值耶!!! 我也好想這樣一大塊牛肉慢慢切慢慢吃 感覺好爽啊~ XDD
對呀~這比起那些台X牛排便宜多了,而且岩烤肉的滋味,真的很不錯優~ 以前去烤肉時,也會用岩石來烤豬肉,肉烤起來又不會燒焦,味道又美味,確實大大推薦~
第一眼以為看到冬瓜茶磚....... 原來是碳烤用的岩石 XDDDD 人間美味,而且原味最好吃^^b
那冬瓜磚,阿~不是啦!是岩石,燒烤出來的肉質真的很美味!! 單純的美味,確實最好~
我記得崇德店開張應該有15年了吧... 剛開幕的時候,算是中高價位的餐廳,還得先預約才有位置 不過,他們家的岩燒牛排真的不錯吃,第一次去的時候還不知道怎麼吃呢...XD
阿~原來它已有15年了喔~我都不知道說~ 所以這些年有blog還是不錯,可以知道一些美食~哈~哈~ 自己動手煎牛排,是很新鮮的事吧~ 以前我們也會自己煮牛排, 一家人吃一塊紐約客牛排,就好飽喔~
那張衝浪的照片~拍的很好說 自己料理的感覺~挺不錯的 可惜凌雲&女王不吃牛 但~~看了還真想吃呢XDDD
愛攝影的凌雲,注意的事情,還真是與眾不同~哈~哈~ 你們沒吃牛,來客海鮮大餐也不錯~ 只不過...若是你要拍照,要女王來煎....,這好像太為難她了吧~
牛排看起來好好吃呦!! 品質好的肉真的用點鹽提味就超棒了!
Keira牛~應該會喜歡吃牛吧~哈哈~還是....不吃牛,因為妳屬牛~(開開玩笑) 這牛肉肉質很美味,因為是冷藏的,沒經過冷凍再解凍 這樣才可以吃到最原始的味道呀~ 以前我們是會灑上黑胡椒,但是在這裡是灑上一些玫瑰鹽,都是不錯的調味~
這樣吃牛排~ 讓我想起野外碳烤 也是用一塊大石頭~ 熟度3~5分最好吃.....^ ^
真的!!小司麥也有這樣烤過呀~ 以前我們也常去野外烤肉 帶一塊烤肉專用的岩石來烤,快速又方便, 烤出來的肉質鮮美又不燒焦,真的很棒~
好想念哦,有陣子很流行的時候台北四處都是岩燒店,但不流行之後… 一下子都消失了捏
真的喔~現在很多店都是流行一陣子,然後就消失無蹤.... 這家店可以經營那樣久,可能比較適合台中人的習性, 台北人可能比較無法適應炭烤油煙的味道吧~(我在猜的啦~)
這家看起來CP值還蠻高的呦~ 老天爺,我們家才剛慶生沒多久~看來得等上一陣子再去吃吃看看囉><
還沒看到你們的生日大餐呢~還真期待.....
幾十年台北也開幾間,不過後來全關門了, 好懷念自己動手烤肉的感覺喔!
自己動手烤肉,邊烤邊吃最新鮮啦~ 不過煙很多,許多小姐可能就會怕妝花掉了~哈哈~
那個肉真的太大塊了啦!光看就覺得好令人流口水~~~
piecece有空可以去吃看看喔~ 最主要它的肉是冷藏的,這樣吃起來很鮮甜~
老實說我覺得阿玲看起來很不像是食肉一族的呢 偶爾這樣大口吃肉感覺也是很棒的對吧 有時候我不是很愛去這類岩燒或燒烤店就是 明明就已經很餓了 還要等肉烤熟 所以我可以體會為何會臭臉啦 XD
我是甚麼都吃啦~(但...生魚片不吃) 大口吃肉很過癮,可是不會吃太多,這樣的岩燒很特別,肉放在上面,一下子就煎熟了,反而比放在鍋子上油煎還安全喔~ 其實那天是太晚吃飯,所以大家為了這餐,都等的臉都臭了~
看起來是很誘人 ~ 不過比較好奇的是....這樣夠吃喔 ?! 因為他前菜的量都比精緻的 XDD
對於食肉族的老公來說~有吃飽耶~ 當然我因為要控制身材,這樣的合吃不知不覺也超標了~ 前菜和點心交給小朋友吃,後面也有酥皮濃湯和麵包,真的可以吃得飽飽飽啦~
這間店真是不得了,很特別耶, 肉質感覺真的非常的好吃, 而且還可以自己烤烤看,整個就超棒的^^ (謎:感謝分享。
嗨~魔術師好久不見~ 看到這樣大塊的牛排和聞到香噴噴的肉香 真的讓人無法抗拒它的誘惑耶 動手煎牛排是很有趣 用這個的岩石更能煎的平均喔~
之前吃過崇德店的 其實很想自己煎...又擔心毀了我的牛排囧 只喜歡5~6分的熟度 7分以上我就不愛了 自己小玩了一下還是請服務生代勞@@ 應該還是要自己煎才對~這樣才有去凱恩斯樂趣XD
其實不會啦~這樣煎的方法跟去吃牛排店一樣呀(熱鐵板), 邊煎邊吃還蠻好玩的,吃原味可以吃到肉的鮮甜,真的好棒~
吃的既精致又滿足啊~~~ 我會不大敢那樣煎牛排耶, 因為我用鍋子煎就煎的很差了 哈哈~
這樣用岩石煎牛排其實不需要技巧啦 因為肉的本身就很優,烤一下就可以吃了,再佐上一些玫瑰岩,美味加分~ 下次你可以自己試看看喔~(我家的小男生都會煎了~)
好厚實又大塊的牛肉 自己煎好玩又好吃 螢幕外似乎聞得到由岩盤傳來的香味~~
這樣大塊又好吃的牛排,吃起來真的是滿足~ 只是在煎的時候很忙喔~
我喜歡你介紹的這家店 價格和餐點很能讓人接受也很喜歡^^
謝謝啦~ 這裡的牛肉品質確實很不錯,吃過還想再吃的好味道~
我不依我不依我不依啦~~~ 為什麼只有在台中.......T____T 我看要是開在台北應該會每天大排長龍吧? 自己動手做岩燒真的很棒耶!!!! 而且那肉質看起來超好的~~~吃起來一定鮮嫩多汁! 看這間光是牛排就征服我了啦~ 那個.....難道我又得為了這間店跑一趟台中? @@"
哈哈~妳錯了~大家住在台北的格友都說:以前北部開很多岩燒,現在都關門了! 不知為什麼?可能北部的人比較愛乾淨,怕油煙吧!哈~哈~ 這家的肉質確實很不錯,究竟是冷藏的比較新鮮~ 歡迎妳再來台中呀!上次沒機會去跟妳們會合,希望以後還有機會啦~
多年前岩燒剛引進時有吃過 不過不是吃牛 忘記吃什麼了 太久了 很新鮮的經驗
現在看到這樣的牛排 應該有勾起妳一些些的回憶吧~ 這樣的岩燒滋味確實很美味喔~
大推!! 親愛的阿玲!!我爸比也說這間的牛排還吃耶!!! 親愛的有吃過川布嗎?? 我爸鼻說這間比川布好吃喔!! 親一大個!!
早安~ 沒想到被你找出這篇牛排來品香~哈哈~ 岩燒牛排真的很好吃,可以吃到原味,最重要的是要牛肉的品質要優~ 聽說川布的岩燒也不錯,可惜來沒去吃過耶~只有去那裏吃蜜糖吐司而已~究竟那牛排價錢不是很親民~呵呵