話說當我從埔里暨大校園~花旗木拍完照之後，順路再去附近的Cona's妮娜巧克力夢想城堡去參觀。
到訪日期:2021年05月09日
這座城堡就坐落在往桃米坑的路上，之前在蓋的時候我就很好奇（因為同學就住在旁邊，所以去找她的時候就看到正在蓋的過程)這是飯店還是民宿？沒想到竟然是巧克力觀光工廠呀！
雄偉的建築，矗立在綠意盎然的樹林中，很吸引人的目光。
城堡旁邊就是桃米坑生態最豐富的<桃米溪>。
從城堡前方看到這個蝴蝶的招牌，旁邊步道就是桃米溪生態步道，可惜當時因為急著要去參觀，之後就要回家聚餐，所以就沒有時間去走看看了。
停車資訊：開車的朋友，河堤旁有個專用的停車場，只要參觀就可以憑門票抵停車費，遊覽車就停正門口的停車場，很方便喔~
走到正門口，看到這些精美的雕刻感覺就像來到了歐洲城堡，讓人驚艷！
一直以來就很想去歐洲看看那邊的壯麗城堡，沒想到不用出國就可以在此看到這美麗的城堡，真的很興奮！
當然今天的天氣也很適合來拍照，出門旅遊拍照，遇到天時、地利、人和～是最幸運的啦！
來到了大門口竟不得其門而入，原來他們的開門營業時間是上午10:00，我來早了一些，不過這樣才可以慢慢拍他們旁邊的建築；最後終於等到開門時間，買門票入場囉。
參觀門票:：全票200元，優待票150元
(若是埔里居民以及魚池、桃米坑居民，持證明免費參觀。雖然我是埔里人，可是戶籍已遷出，所以只好乖乖買票了。)
進入園區還是需要量體溫、戴口罩，才能進去，參觀過程也要全程戴口罩。
現在就開始進入城堡裡正式參觀囉~
一進門的右手邊就看許多裝置藝術作品，有水池造景以及非常有歐風的羅馬柱美女雕刻。
這裡也非常適合拍照打卡。
看到這些精緻的雕刻，感覺真的就像置身在歐洲。
妮娜巧克力夢想城堡~
創始店Nina自2011年創立於清境，到了2018年擴展版圖並以全新之品牌Cona's設立在埔里的桃米生態村內，外觀以歐洲古堡為設計概念，以高科技之互動設計，提供品牌知識及文化導覽，讓遊客可一覽製程與生產線，並用有趣的方式了解巧克力的歷史。
在南投.清境農場山區還滿多類似歐洲城堡的建築，沒想到不用遠赴山上，在這中潭公路附近就有座城堡可以欣賞，可真是省時省力。
cona's沿革
2008年
成立了清境君士坦丁堡。 經典的華麗巴洛克風格，將休憩空間提升至奢華，提供舒適乾淨的客房給旅人們選擇。
2011年
創立清境妮娜巧克力創始店。坐落在佛羅倫斯渡假山莊的落羽松林裡，是一個充滿歡樂與童話的夢幻小屋，把妮娜最喜愛的巧克力呈現在此。
2012年
進駐清境小瑞士花園。2017年重新裝修清境小瑞士門市。Nina Chocolate & 1755 café是一個咖啡與巧克力完美結合的咖啡館。
2018年
埔里妮娜巧克力夢想城堡。擴大品牌版圖整合清境Nina並以全新的品牌樣貌Cona's跟大家見面!打造全新的六感體驗。
2019年
進駐國道1號北站泰安服務區。
在這城堡下往上望整個建築真的很壯觀，因為沒有廣角鏡，只好分成兩部分來拍了
。
大門的造型很特殊，門上方英文名字招牌看起來還滿別緻的，不是一般常看到很俗的招牌，究竟這是很高雅的歐洲城堡，不能破壞它的優雅氣質。
戶外的風景還滿迷人的，所以一開始我就先在外面拍個不停，之後再進去參觀巧克力工廠。
喜歡拍照的人來此，一定也會被這戶外的建築和庭園造景給吸引，可惜今天沒有人幫我拍照，所以沒有麻豆可以獻醜啦！哈~哈~
趁大家都在裡面參觀的時候，趕緊到旁邊看看，在城堡的側邊也有一個區域可以參觀。
城堡後側的門廊看起來富麗堂皇。
後花園裡有什麼祕密呢？
這座涼亭造景也很特別。
用手機的廣角來拍，才可以看到完整的全貌。
涼亭上面的葉子造型很特別，透過陽光灑下來的光影也很美吧！
<可可曝曬區>
在花園後方有一區可以參觀可可豆曝曬的過程。
在此可以親眼看到可可豆的本尊，而這些可可豆就是巧克力的原料，感覺還滿神奇的啊！
我們常見的可可豆，其實是藏在可可果裡面，可可果很堅硬，必須用鐵鎚敲成兩半，裡頭白白的果肉包覆著可可豆，直接吃味道就像山竹，若要做成巧克力則須經過發酵。
發酵後的可可果，白色果肉會消失，此時需要在陽光下曝曬，將水分從60%降低到6～7.5%，可可果只能在陽光下曝曬，否則風味就是沒那麼好，而且還不能用太強的陽光曬，否則太快乾燥，酸味會被鎖在殼裡，慢慢曬才能讓酸味逸散出來。
烘好的可可豆會放進脫皮機，將比較堅硬的外殼去除，裡面的碎粒就是之後要研磨成巧克力的材料。也可不脫殼直接吃，味道酸中帶苦。脫去的殼可直接泡茶，味道溫潤有清香。
在這裡可以體驗用手研磨可可豆的樂趣。
之前我在屏東曾看到可可長在樹上的樣子，現在看到可可豆曝曬過程，感覺又對可可有更深的認識了。
當我看完可可豆曝曬過程之後就往回走，趕快進去城堡找巧克力的蹤跡，可是走到這邊，看到城堡的美麗又想拍了！金害！可真是被這城堡給深深的吸引了。
天氣好！從任何角度來看都好漂亮！
推開這個大門就進入巧克力的世界。
在進門之前再讓我拍這兩旁的...鳥獸嗎？(不知道它的稱呼？)
這坐立在門前的看門吉祥物還真的很特別！第一次看到。
從另一側出口來拍，上方那一個燈飾也好特別喔！
一進到城堡裡，首先就看到這個夢幻的世界。
夢幻水晶燈和宮廷風的裝潢，讓人感覺好像來到了宮殿裡，不過這只是讓人拍照的場景。
一樓右側有展示區以及販賣區。
先匆匆拍一張伴手禮販賣區，等逛完之後再來仔細選吧。
對了！看到剛剛的宮廷風場景，妳也可以在此換上美麗的宮廷式衣服拍照，這是免費提供的唷！(換裝拍照時間為一小時就要歸還。)
現在就跟著參觀動線，上樓梯參觀囉~
經過二樓用餐區，不過只能從旁邊看，不能走進去，因為參觀動線必須再繼續上樓。
二樓也有DIY教室，若有帶小朋友的，可以報名參加玩看看。
沿著樓梯來到了三樓，這裡就是參觀巧克力工廠的開始，不過因為沒有參加導覽，所以就自行領會囉~
透過透明的玻璃，可以看到工廠裡面製作巧克力的設施和器具，不過看起來乾淨整齊，不知道巧克力是不是就在此生產的?
買門票的時候還附有一張闖關圖，小朋友可以依照闖關圖的腳步一步一步來闖關得到獎品，不過因為我們對那沒興趣，就沒有玩那遊戲了。
三樓的空間有展示區和工廠製造區。
好大顆的巧克力呀！這展示牆的手工巧克力做得好逼真，讓人真想拿起來吃一口。
其實工廠區的空間並不大，所以很快的我們跟著動線來到了二樓。
轉角這個地方也很適合拍照。
二樓地上有個互動區，踩踏地上的鋼琴鍵盤就會發光以及發出聲音來喔~小朋友來玩一定玩得很開心。
二樓有一區是地窖餐廳，看起來很有歐洲的氣氛。
地窖餐廳這邊有下午茶可以享用。
好繽紛的氣泡水喔~~這些商品都是可以用門票抵部分金額來消費。
在展示櫃裡看到可可的本尊。
若想要巧克力DIY，也可以去DIY教室報名喔~
還有一些禮品可以買來做紀念。
再繼續往前走來到了手工冰淇淋販賣部，只見老爺和小跟班已經在那裏排隊了，看來大家對這冰淇淋都比較有興趣。
冰櫃裡的冰淇淋口味琳瑯滿目，有各種巧克力以及天然水果口味的冰淇淋，看了真想每一個都點呀！
在家人去買冰淇淋的時候，我就先找位置坐下來等待美食，趁這時候來拍拍這張印著美麗城堡的門票。
後面每一格可以抵商品消費50元，不過只有兩格抵100元而已~但是憑門票還可以兌換禮品和玩闖關遊戲，小孩子來此可以玩，又有巧克力可以吃，應該是非常開心！所以這裡是一處很適合親子活動的場所。
冰淇淋來囉~戶外用餐區看起來也很有異國氣氛，但是天氣炎熱，我們還是坐在室內就好。
坐在室內享用冰淇淋享受片刻的悠閒時光。
話說這兩球冰淇淋不便宜，但是因為是天然成分做成的，吃起來就比較無負擔，可以自選兩種口味和挑三種裝飾物。
價格雖然貴了些，但是口味還滿特別的，小跟班吃了很開心滿足。
另外老爺點的是飲料，可是因為只用外帶杯裝著，所以我就沒有拍了。
享用完冰淇淋後，再到旁邊的DIY教室看看。
DIY教室~需要另外加購費用，沒有時間玩小跟班也沒有興趣，所以看一看就好。
其實我們最想要的就是去買巧克力啦！
跟著動線走，最後來到了一樓商品區，離去前可以在此買一些巧克力伴手禮回家，送禮自用兩相宜。
這裡的巧克力是有得獎的喔！
秉持著「好，還要更好」的堅持，Cona's 於2018年起積極參加世界級巧克力比賽(Aoc/ICA)，並於短短的3年內累積獲得103面獎牌肯定。
更於2020年ICA亞太區比賽中囊括「乾果巧克力」系列的金銀銅牌獎項，因此榮獲【乾果巧克力專家】之稱。資料取自於FB
右邊的保冷袋，只要憑門票就可以在一樓兌換的贈品，質感很好也很實用喔！
我們在此買了一些巧克力，也用這保冷袋裝著，這樣就不怕巧克力放車上會被炙熱的天氣給融化。(短暫的存放是OK的!!)
在此處試吃之後，小跟班覺得很多口味都很好吃，所以我們用了門票的兌換券，買了幾盒巧克力回家慢慢品嘗，因為數量不多，我就懶得拍。(疫情爆發後，已經不再讓人試吃~以及~店休！
) 但...若想要買他們的商品，也可以在網路購買喔~
線上門市
買完商品之後，從側門走出來，不小心又來到了宮廷式的庭園裡。
當時剛入園的時候沒有拍到這一區，所以離開前，趕緊再來補拍一下。
每一座雕刻作品都很有異國風。
看到這些美麗的雕刻作品，就讓我想起台南的奇美博物館 。
站在這美輪美奐的城堡和庭園裡，彷彿就像來到了歐洲一景。
雖然現在不能出國，但是來此也感受到片刻的異國氣氛，感覺也很幸福呀！
後記:趁著現在不能出門的日子，趕緊把之前的遊記給寫出來，雖然大家現在看著旅遊景點不能出門，但是把它列入口袋名單，等疫情結束後再來好好地逛逛吧！
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魚池鄉
若想要來個南投三天兩夜之旅
也可以參考這一篇:南投景點一覽表(2021/01/21更新)
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