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境農場近幾年如雨後春筍般,蓋滿了許多充滿著濃濃的異國風的民宿;夏天到清境遊玩,除了可以避暑之外,也好像來到小瑞士般的優美國度~

說到小瑞士,話說我們就在逛完小瑞士花園之後,時間已經快中午了,當然就必須先解決民生問題,這一路上好多餐廳都是擺夷等等的餐廳,我們看了也不知從何選擇,再加上路邊根本都是停滿滿的車不知如何是好,於是突然看到這家餐廳民宿位在山坡上附有停車位,於是老公毫不猶豫就把車戰上陡斜的車道,還好這家民宿有餐廳可以吃飯,也讓我可以細細的欣賞這棟美麗的建築~

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地點:挪威森林民宿~ 用餐日期:2013-08-18

 

鮮黃色的外表以及鑲邊的黑色條紋,建築風格凸顯出濃濃的異國風情~

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二樓有個小陽台,從那裏往外,看風景一定更迷人~

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現在看到的這棟民宿,主要的是招待櫃檯和餐廳,位於後面另一棟,才是住宿的地方~

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天呀~這民宿邊的一些花花草草,讓我又開始不安於室的流連於花叢間了~

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磚牆搭配~就連放在角落的信箱,看起來都很童話~

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我也跟這些蜜蜂一樣,迷戀於這些盛開的花朵~

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此次在清境常常看到的花~水仙百合~

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還有另一種顏色~

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白色的水仙百合也很少看到~(是褪色了嗎?)

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還有這好夢幻的白蕾絲裙~雪珠花~

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傘狀科的雪珠花,亦稱蕾絲花~適合切花及園藝造景~

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在挪威森林民宿的前陽台,可以遠眺對面的風景~只可惜中午時刻,雲霧已經壟罩整的山頭了~

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等待放飯時間,先來跟貓咪玩耍吧~這是民宿主人養的小貓咪,看起來跟我家的嚕咪好像喔~看到牠,不禁想起剛抱嚕咪回家的模樣~

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在我到處拍照的時候,家人無聊的在等待上菜呀~

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開始來介紹這裡的菜色吧~因為我們是臨時來的散客,所以還是要先問一下店家有沒有接,還好這裡的民宿也有提供雲南餐給一般的客人用,這次我們點了四菜一湯共八百元的特色餐~既然已來到此地了,不仿就試試看這雲南菜囉~

首先先送上一壺清茶讓我們暖暖胃~

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等待上菜時間,不仿先來看看他們的網站介紹:

民國五十年異域孤軍來台,大部份安置清境( 原名見晴)農場,從沒水沒電的原始森林開始,這群滇緬邊疆的游擊隊及少數民族的眷屬們胼手胝足、堅忍不拔的在這裡默默奮鬥著,四十年來造就了清境農場的美麗奇蹟!

而挪威森林民宿主人是民國五十年從滇緬邊疆撤退來台的游擊隊夫婦,第一批農墾清境的在地義民;數十年來,一直配合政府輔導,以種植高山蔬果、花卉等農作物維生。而隨著近年來傳統農業的式微,挪威森林積極轉型觀光產業,投入畢生積蓄打造一座充滿歐洲風味的渡假別墅,期望讓所有旅客都能擁有一個結合自然景觀、優質住宿與豐富人文的愉快假期!

經過一陣子等待,終於上菜了~首先店家送上一桶飯讓我們自行享用,還特別叮嚀不夠可以再添飯,揪感心耶~

再來第一道菜就是這個:臘味香腸和臘肉雙拼~

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擺盤看起來還蠻好吃的樣子~

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第一次吃到辣的香腸,這有點鹹又有點辣的香腸,味道還蠻下飯的~

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再來的是到清境一定要吃的:高山高麗菜~吃起來的口感真是青脆~我們吃到最後一滴湯都不留呢~

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泰式檸檬雞~

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這道泰式檸檬雞也好下飯,爆的好香的泰式香料,搭配高山的土雞,又滑嫩又順口,這道菜也是被我們吃光光~

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再來這道就是道道地地的雲南菜~

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這道菜跟泰式的豬打拋肉很類似,但是這裡面的肉是用雲南的香料所炒出來的,吃起來的味道很獨特~用生菜包起來吃比較不油膩~

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全體大集合~

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還有一道雞湯也很特別~這是用生當歸燉的土雞肉湯,很清澈甘甜~

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<生當歸>還是第一次聽到,以前我們常用的中藥當歸是在地底下的部位,而上面的根莖部還是可以新鮮食用,食材的營養跟當歸是一樣的,主要是補血活血,調經止痛,潤腸通便。

後來在路上看到有人在賣這生當歸喔~給大家看看當歸的真面目~

 

food11生當歸~

 

最後附上一張店家的名片~

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此桌的飯菜大家吃得還算滿意,飯跟菜也都一掃而光~(除了湯之外~),冰友呀~若是想要在此住一晚,可以上他們的網站參考看看喔~

挪威森林民宿

 

吃完飯後,我們必須接著繼續往山上走,因為這次還要到台大實驗林的梅峰農場去,因為梅峰農場要到13:00才開放,就先到附近的合歡上繞繞~但是今天的天氣卻是讓人失望,到合歡山上是一片霧濛濛~

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下一篇就再來繼續介紹阿玲此行的清境之旅~梅峰農場~敬請期待喔~

繼續閱讀:

<遊南投>梅峰農場~在地蔬食活動(好多花的圖片) 

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