Anny's秘密花園

說到＜埔里的美食＞我很少有機會介紹，因為大部分的時間都住在台中，對於家鄉的美食，都是利用假日回家時才能飽嚐一頓；當然～回到家一定要先在家裡跟長輩用餐，所以出門打打牙祭，大部分都是吃點小吃，不過礙於我的害羞，再加上因為習以為常的動作，都讓我懶於拿起相機來記錄；這一篇食記是我一拖再拖，才心想說要先來介紹（因為跟某人有承諾)~我從小吃到大的水餃店<亞標牛肉麵水餃店>

 

亞標 是我從讀高中時就常常去吃的水餃店，那時在埔里沒有幾家水餃店，除了這一家還有另外一家都不錯吃，只是這一家多了一股人情味，因為老闆非常親切，每次去都看到他親自掌廚，雖然熱又累，但都是笑臉迎人跟你打招呼話家常，所以....來這裡吃，一吃就吃了好多年～(不好意思說..幾年，這樣不就知道...我幾歲了嘛..~呵~)

這家老店並不像其他縣市那些很夯的店，需要排隊才能進去吃，不是生意不紅不需要排隊，而是因為....他們的店有兩家店面大喔 很誇張吧 ~因為本來是只有一間店，上下樓都有坐位，是可以容納蠻多人用餐的，但是每次假日都呈現客滿的狀況，生意好成這樣真是..(而且大部分是在地人喔~)，所以近幾年，又把隔壁間打通，變成兩家店面的空間，可以容納更多人來此用餐～所以每次來，都很幸運的馬上就可以入座用餐，不用等啦~

現在~各位客倌~就請進門看看吧~(人太多了，不方便拍客滿的情況啦~而且在埔里的餐廳，邊吃邊拍的情形比較少見喔~）

牆上的價目表~

這樣的價錢維持了好幾年，直到最近才有點變動，水餃好像變4元了~

 

桌上排放著各式的調味料~

 

我們最尬意的就是這個辣油~別處很少吃到這種辣油，所以最懷念這裡的味道～

吃水餃～一定要調這一盤醬油加辣油，才過癮啦~    

 

點菜方式：在入門時，跟前檯人員拿點菜單，自己找位子坐，點完菜之後，送去前檯就可以～吃完再結帳~

我家老爺和小孩來此，一定會點上一盤滷大腸~一小盤是50元，大盤是100元。看這樣的肥度和色澤，是不是很吸引人呢～(可惜我不吃大腸，無法跟你說口感～)

 

之前來吃的時候點的～真的每次都會點喔~(那時是用小傻瓜拍的)

 

醃小黃瓜~顏色雖然不是很清脆，但是醃漬的味道有入味~

這邊的小菜不只只有這樣，其實還有丁香小魚乾，泡菜，豆干，海帶等等......但是因為最主要的是要吃水餃，所以這些小菜就....閃邊站了~  

再來介紹這邊的湯~肉絲蛋花湯~

你一定心想：這不就是一般的蛋花湯，有甚麼好介紹的！NO！NO！那你就錯了！這蛋花湯真是別處喝不到的喔～

從以前我跟老公單身來吃的時候是一碗15元，兩人可以一起喝就很足夠了；到現在加上兩個小孩一起喝湯，也只多個十元，就有滿滿一大碗；蛋花湯最大碗是40元，這天我們跟朋友一起來用餐，共5人一起享用竟然.....喝不完！真的超大碗！而且料又多，還有肉絲喔～這青菜和蛋放的很大方，吃起來很有飽足感～很值得推薦喔～  

 

我當天加點一碗酸辣湯來嚐嚐～(最近很喜歡喝酸辣湯～)

 

看這一碗酸辣湯，這豆腐放的超多的，也是料多實在又便宜~小碗20元(還蠻大碗的)。

 

最後~噹噹~主角上桌囉~就是這個...熱騰騰的水餃上桌了~就是這一味我們從小吃到大，不是！是從年輕吃到老...的水餃啦~

 

每次水餃一上桌，我們一家子大大小小的筷子，就爭先恐後的夾滿自己的碗，再沾上滿滿的醬料一口送入嘴裡~哇～也顧不得燙了~就是要這樣吃才過癮啦~沒一下子，一盤水餃就空了~有時吃不過癮，就繼續再叫上一盤，才有吃飽的感覺~

 

我喜歡他們的水餃最主要的是他的皮很薄，吃起來很柔軟；還有這家的水餃餡，有放一些薑末去除豬肉的腥味，所以吃起來很爽口不油膩，而且是現包現煮，很新鮮喔~

就是這樣單純的滋味，讓我們可以吃得這樣滿足！還真是謝謝有這一家水餃店，陪伴我們走過青春歲月~    

那....這家看板上寫的是牛肉麵店怎麼沒看到牛肉麵呢？不好意思啦~來牛肉麵店沒吃牛肉麵這...好像很怪吧！因為習慣問題～哈～哈～這家牛肉麵比較適合重口味的人吃（雖然我也是重口味的），因為它們家的牛肉麵是比較偏向於紅燒牛肉麵，有沙茶味道而且有點辣，小孩就不敢吃，而我是要等到心血來潮，才會點上一小碗來吃(他的份量都很大碗)，不然的話～我們每次來都是一盤水餃和一碗蛋花湯就很滿足了～  吃完再去附近買杯<炎術>的芋頭西米露來解解渴~阿~這樣才大大滿足我們的胃呀~

 

亞標牛肉麵水餃

南投縣埔里鎮育英街13號(育英國小斜對面)

TEL:049-2995435

PS.亞標水餃斜對面，有一家美芝城早餐店，生意很好，早餐也很美味喔~