牛客棧a1.jpg

很久沒有吃到讓我想趕緊來跟大家分享好吃的餐廳了!話說上星期六我意外地找到一家在科博館前好吃的餐廳,吃到他的牛排套餐味道真的讓我好喜歡!迫不及待的在臉書上跟親朋好友分享,在此也趕緊跟各位好友來分享這間美味的<牛客棧>餐廳。

牛客棧1.jpg

牛客棧/原塊/厚切/牛排館

台中市北區館前路5號

TEL:04-23219510 

營業時間:11:00~15:00 ,17:00~21:00

牛客棧的位置就在科博館綠園道旁,開車的朋友可以先把車停在附近的停車場,或者坐公車到科博館站下車再走過來也很方便。

牛客棧2.jpg

用餐時間:2017-07-15 

星期六跟小跟班一整天在家,一時之間也不知道要吃什麼?後來在網路上搜尋到這一家牛排看到評價很好,所以就趕緊出門去覓食~我們趁他們在傍晚一開店的時候就來到店裡,所以是第一號來賓!! 坐下來點餐之後趕緊出去拍照,當拍完照過沒多久,裡面就已經坐滿了。

牛客棧3.jpg

 

在門前有menu 提供參考,這裡餐點有肉類與海鮮,分為單點與套餐,看到套餐的份量還蠻多的,還有附飲料,感覺比較超值喔!

牛客棧5.jpg

 

Menu我沒有拍很詳細,就只拍我們點的紐西蘭沙朗牛排(8 oz)  與美國霜降牛排餐(6 oz)。

牛客棧6.jpg

 

不吃牛肉的朋友也有雞排餐和豬排餐可以選,看到這戰斧豬排與燒烤豬肋排感覺也好威喔!下次再帶家人來吃。

牛客棧7.jpg

也有雙拼海鮮餐。(我沒拍到~)

單點海鮮和兒童餐。

牛客棧8.jpg

 

招牌原塊厚切牛排餐16oz 好吸引人!不過要點這一客餐必須提早預約喔!

牛客棧9.jpg

 

在外面拍完之後再來看室內的環境,牛客棧的裝潢很簡約清新,感覺像咖啡館,在一樓大約可容納十六個客人座位,遇到一樓客滿的時候二樓也有座位,可是我沒有跑到二樓去看看。

牛客棧10.jpg

 

櫃台在前方入口處,設計風格還滿清新的。

牛客棧11.jpg

牛客棧12.jpg

 

坐在位置上等待餐點時就到處拍拍,其實我還滿喜歡這樣的環境,設計比較活潑與年輕化。

牛客棧13.jpg

牛客棧14.jpg

看他們的臉書才知道,原來這一家餐廳原來在中友百貨裡開店,名叫做<統領創意牛排>,有很多粉絲一知道他們轉移到科博館這裡,還是死忠的來這裡一飽口服,就可以知道這裡的口味可說是多麼得到人們的愛戴呀!之前也常去逛中友,但是每次都去吃鐵板燒,所以沒吃過它們的牛排還真是可惜~不過現在店面開在科博館前,這裡更方便我們常到此覓食。

牛客棧15.jpg

 

來到這裡店員會親切地幫你倒開水,沒水也會幫你補上,而餐點竟然沒有多收一成服務費,還真讓人意外!

牛客棧16.jpg

上菜囉~

首先先上的奶油香蒜麵包和主廚濃湯,雖然是一人一片麵包,但是麵包看起來還滿大片的。

牛客棧17.jpg

剛烤好的香蒜麵包一上桌,就聞到好香的味道,麵包體是法國麵包,所以吃起來外圍比較酥脆,但是裡面還是很鬆軟好吃!小跟班吃完感覺吃得不過癮!哈~哈~不過想到後面還有正餐,就先忍一下囉~

牛客棧18.jpg

 

主廚濃湯~今天的濃湯味道是蘑菇濃湯。

牛客棧19.jpg

 

蘑菇濃湯裡面蘑菇放的還蠻多的(其實我跟小孩都不太敢吃菇),不過我們還是把它喝完,因為湯頭還蠻香的。

牛客棧20.jpg

 

田園生菜沙拉~沙拉醬有千島醬和和風芝麻醬,我們點的是千島醬,因為比較喜歡吃甜甜的醬料~哈~哈~

牛客棧21.jpg

 

生菜沙拉的分量還蠻多的,有玉米粒,水煮蛋,海帶芽,西生菜和麵包塊,紅蘿蔔....淋上千島醬整個很順口,小跟班三兩下就吃光光,讓我好驚訝!

牛客棧22.jpg

 

紐西蘭沙朗牛排(8 oz)

小跟班的牛排先上桌,這邊的牛排餐點是用盤裝,比較有法式料理的味道,以前最怕的是這種盤裝的牛排會讓牛肉很快變冷變硬,還好這裡的盤子有經過加熱,所以牛排不至於很快就冷卻掉。

牛客棧23.jpg

這邊的牛排醬有三種可以加,有香蒜,蘑菇,黑胡椒,我們都選黑胡椒醬,不過好像也都可以每一樣都加一些,感覺可以吃到比較多種口味喔!

不過要吃原味牛排還是不要加醬料,直接先吃原味就知道肉質好不好,這裡的牛肉肉質像溫體牛的質感(我不知道是不是?),所以吃起來肉質多汁又很甜,所以不加醬料也很OK,我們有再加上一些玫瑰鹽,口感吃起來更加美味。

牛客棧24.jpg

小跟班吃到第一口,就驚喜地跟我說:好好吃喔!跟在美國自己烤的牛排一樣的味道喔~真的很難得可以再吃到這種讓人懷念好吃的牛排。沙朗牛排屬肋脊部位肉質比較有油筋,口感比較有嚼勁,小孩子比較喜歡吃,而我則比較喜歡吃菲力牛排。

美國霜降牛排餐(6 oz)

牛客棧25.jpg

 

這是我點的霜降牛排,因為看menu介紹說:這是屬於胸脊肩夾部位的瘦肉,肉質近似菲力,屬於多汁軟嫩的口感正是適合我。

牛客棧26.jpg

 

整盤主餐除了一塊原塊的牛肉之外,還附有熟的紅蘿蔔,烤好的地瓜和水煮的甜豆和玉米筍,都是我們愛吃的美味自然食物。

牛客棧27.jpg

 

很久沒有吃到這樣高質感的牛排餐了!感覺真像到高級料理店吃的質感,但是這裡卻是價位親民喔!

牛客棧28.jpg

 

這邊也有提供研磨玫瑰鹽和黑胡椒粒,可以加在牛排上。

牛客棧29.jpg

我不用加醬料,直接吃原味的牛排也覺得超好吃,但是再加上一些玫瑰鹽提味更好吃!真的很佩服這邊的主廚,把我的五分熟牛排煮的熟度恰恰好,牛肉肉質很鮮嫩多汁,裡面的肉質也不會太生,所以直接吃可以吃到肉質的甜度,所以吃完之後讓我深深的喜愛上這邊的料理,以後吃牛排這裡就是第一選擇啦!

牛客棧30.jpg

附餐飲料

冰咖啡~這是我點的冰咖啡,味道是我很久以來最喜歡的冰咖啡味道ㄟ~當我喝一口之後大為驚喜!沒想到在這裡又可以喝到我最心心念念的冰咖啡了。

牛客棧31.jpg

 

茉香綠茶~這是小跟班點的,這杯味道就比較淡,甜度沒那麼甜所以小孩子就比較不喜歡,我跟他說:還是少喝甜的飲料,對身體比較好!

牛客棧32.jpg

 

 

飯後甜點~藍莓奶酪

牛客棧33.jpg

 

主餐吃完之後,最後還有甜點可以享用,這是我們女生還有小孩子最喜愛的!這裡的甜點雖然沒有其他如蛋糕或是布丁可以選擇,但是每次來都可以讓人期待有不一樣的甜點。(因為之前看大家吃的甜點是烤布蕾,本以為是那一種呢。)

牛客棧34.jpg

奶酪味道也很美味,我們也是一下子就吃光光了!吃完之後好有飽足感也好滿足!很久沒吃到這樣超值的套餐組合了~下一次我想很快會再來拜訪的。

(記得這裡消費是收現金喔~)

加映場:

吃完美味的超值套餐之後,建議可以再到科博館和勤美誠品商圈的草悟道走走。假日的時候這附近就是闔家散步的好地方,有次帶小孩子從勤美誠品走到館前路,再到一芳水果店買杯水果茶到科博館旁的草地上散步,這樣悠閒的逛逛也很不錯。

逛1.jpg

逛2.jpg

 

在科博館旁有一片綠意盎然的草地,有很多人在草地上玩耍喔。

逛3.jpg

 

當時去散步的時候還遇到鳳凰花落滿地。

逛4.jpg

逛5.jpg

 

在科博館旁的花園中遇到月桃花。

逛6.jpg

 

月桃開花時其花瓣內側黃色與紅色相錯,似老虎毛色斑紋,故又稱「虎子花」。

逛7.jpg

 

看到掉了滿地的蓮霧,這是我小時候常看到的蓮霧樹,這種蓮霧吃起來比較不甜,所以任由它果實掉落也沒人會吃。

逛8.jpg

 

走到科博館最經典的地方來跟恐龍合照。

逛9.jpg

 

當時還有阿勃勒盛開,以前就曾在這裡拍它,今年就不再專程報導了。

逛10.jpg

 

幫小跟班拍張<偽文青照>~哈~哈~

逛11.jpg

 

假日的時候,在草悟道上有許多街頭藝人的表演,來此不仿停下腳步欣賞一番,看他們盡心盡力的為觀眾帶來歡樂氣氛,真值得獲得獎勵!

逛12.jpg

 

捕獲一枚可愛的毛小孩,剃光毛的毛小孩這樣會比較涼爽吧?!哈~哈~

逛13.jpg

 

繼續延伸閱讀 <科博館>和<草悟道>的相關報導

<遊台中>2011 X'mas勤美誠品綠園道 

<遊台中>勤美術館.濃濃的聖誕味~美女版 

<遊台中>草悟道~悠閒的假日時光&范特喜的小巷弄 

<遊台中>台中科博館~植物園 

<遊台中>西區.科學博物館~遇到落羽松紅了! 

<遊台中>泰迪熊嘉年華~親子熊佔領草悟道~ 

<花系列>科博館的阿勃勒花海與台中BRT展示~ 

附近的食記

<吃>我們最常吃的鐵板美食~健行路上的高林鐵板燒 

<食>Isit做咖啡~環境寬廣舒適,用餐完還可散步至綠園道 

 

 

阿玲 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣()