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<韓鄉韓國料理>是一家平價的韓式美食餐廳,位置是在台中市市府路上(台中州廳舊市府旁),之前跟同事去吃過一次,那時是吃辣炒年糕和人蔘雞湯,感覺還不錯!所以在過年期間,跟家人再去一趟,所以才有了這一次鐵盤烤肉的初體驗,因為有人會幫我烤,而我就可以專心拍照了~哈~哈~

店門口~招牌簡潔明瞭,一看就知道賣甚麼~

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店的裝潢看起來很普通所以很平價,顧名思義:坊間裝潢很美的餐廳,顧客上門都是要幫忙付一些裝潢費滴~

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門口標榜著小菜有近50道,是免費吃到飽喔~

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入口~一進門左手邊的櫃台就是小菜區,要自行去取~

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店員帶我們入坐之後,會先奉上一壺熱麥茶(若喝完可以自行加水),看一下menu有甚麼?

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有最低消費及收10%服務費喔~(但是這裡一人份的餐點也不超過200元,還算平價啦~)

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點好餐之後就可以自行去取小菜了~這裡的小菜其實不會很大盤,一人份剛剛好,所以吃完可以再拿,還可以走路消化一下~

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小菜大集合~來這裡當然也要吃一下韓國泡菜~(之前去韓國旅遊每到一處餐廳,也都會先上泡菜讓你開開胃~)這裏的小菜比較多元化,有青木瓜絲(泰式),像素食的麵條,醃花椰菜,涼拌小黃瓜,甜椒以及百香果粉粿(好吃),醃辣豆干等等...雖然沒有每樣都吃,可是吃到好吃的菜色,我也不免多吃了好幾碟呀~

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到韓國吃飯唯一不適應的就是他們的餐具,湯匙還蠻好用的,就是筷子扁扁的,拿了之後很不會夾菜~呵~呵~ 

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小孩點了一份烤肉飯,這樣一大碗,也夠他青春期的男孩吃飽了!

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接著就是鐵盤出場了~右下方的空碗,店員特別叮嚀不要動它喔~(等一下會說明原因)

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鐵盤烤肉的豬五花肉與牛五花肉~看這些五花的顏色多美呀~就像一朵鮮豔的花~

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原來這裡有加收服務費,那就是店員會幫忙服務一下~

下盤囉~先在鐵盤上抹一層奶油,再把肉盤上面的那些洋蔥,紅蘿蔔,青蔥炒一下

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等菜的香氣炒出來之後,再把肉鋪上去烤~

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舖盤完成~慢火烤~等肉慢慢烤熟再換面~

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這些肉片看起來就是很可口美味,油花分布均勻,厚度又是很大方~

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美麗的肉片~忍不住再來拍一張~

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這些肉片拍完照之後,我也忘了是豬肉還是牛肉,因為顏色感覺都差不多~窘~

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慢慢的肉片已經快熟了~

豬肉片是必須烤到全熟才能吃,而它的顏色烤完之後就比較白~  

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鐵盤的溫度已把這肉的肥油逼出來,所以肉片頓時就縮水許多~還是少吃油比較好~

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 鐵盤中間有一個小洞,你知道它是有何作用嗎?

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原來它就是要將烤肉逼出來的油給瀝出來,之後的油就順著鐵盤的設計流到下面的碗裡~看到這裡有沒有瞭解了~~這鐵盤烤肉設計的真是方便,讓我也想買一個在家裡自己烤肉了~

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鐵盤烤出來的肉,色澤漂亮,也不會有燒焦的機率,這真是太完美了~烤後的五花肉質又甜,我們烤了這兩盤肉片,大人小孩一人都配上兩碗白飯才過癮呀~

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為了體驗不同的韓式美食,所以我們點餐時,點了這一份含海鮮煎餅吃看看,看這份厚厚的煎餅裡面海鮮料還真的蠻多的,不是只有麵粉而已喔~

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第一次吃煎餅,也不知它的味道是不是屬於好吃的等級,只知道這要沾它的獨特醬汁來吃才比較有味道,不過這道菜小孩們都比較沒興趣,因為都專攻那盤烤肉啦~所以沒吃完就打包回家了~

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心得:

若是想吃美味又平價的韓國料理,這裡還真的是不錯的選擇!尤其是他的小菜種類很多又可以吃到飽,也是吸引我的原因啦~

推薦給大家做參考囉~

 

 

 

韓鄉韓式料理

地址:台中市西區市府路39號  電話:04-2229-7829

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