Anny's秘密花園

  台中市公益路上的餐廳琳瑯滿目，而且也是一級火鍋的戰區～很多人都聽過<輕井澤>吧，而這家＜八錢火鍋＞也是同一個老闆開的喔~不同於<輕井澤>暗摸摸的室內用餐空間，這邊的環境是由安藤忠雄大師，帶領設計團隊所設計的，其設計概念是以清水模工法來完成，打造明亮自然的用餐空間，讓冰冷的空間裡，注入空氣，水，陽光和綠意，讓人置身在其中，輕鬆自在無比~

  之前剛開幕時，就因為其建築外觀造成熱烈的話題，也在假日時常常呈現人多到爆滿的狀況，好幾次想去用餐卻沒有成行，還好最近同學找要聚餐就約在這邊，於是就一吃成主顧，而近期就連續去吃了三次，到第三次才認真來拍照來跟大家分享～

話說那樣多，就不如先來看看這家的建築外觀吧~

這第一張是不小心拍到的模樣~(不知按到甚麼功能?)這特殊效果我很喜歡，就留下來~

正常版的模樣~

這是第三次到訪時，才拍到滿意的外觀，接近黃昏時，色彩比較豐富飽和~

大門入口處~前庭有一座斜斜的走道通到二樓，而花草牆的設計也很引人注目～一樓用餐也是要經過水池中的走道到大門.

走進室內看到的也是很寬敞的空間，服務員親切的引領入座~

因為當時用餐時間人比較少，於是我趕緊趁這用餐空擋，拍一下室內用餐環境~

入口處的一排燈飾~

櫃檯後方的一區～

醬料區~

在屋外還有綠意空間，感覺空間不會那樣壅擠～

屋頂樓板也沒有修飾，很自然的氛圍~

清水模清涼的感覺，就是要配上溫潤的木頭，讓人感覺自然又溫馨~

點上一盞昏黃的吊燈，用餐氛圍更溫馨～

用餐了~

鍋物的套餐從250元~420元不等，另加一成服務費。
個人火鍋的套餐內容有：火鍋湯底、野菜缽、主餐、米飯主食、土雞蛋、醋冰沙和飲品。

平日週一至週五＜11:00~17:00＞及宵夜＜每日21:00＞過後，有五種鍋物，只要180元，很划算。

梅花豬肉鍋物～

澳洲梅花牛肉鍋物～

鮮嫩雞肉鍋物～

蛤蠣鮮蚵雙拼鍋物～

真鯛切片鍋物～

我習慣吃牛肉鍋，所以來吃都是點＜澳洲梅花牛肉鍋＞這一道，首先先送上野菜盤~這一盤菜盤看起來顏色豐富，食材真是新鮮呀~

基本上只要一坐上位子，服務人員就會先送上一杯冰的麥茶，淡淡的微糖口味很止渴~

附主食有四種種類可以選擇，(不像有些店改冬粉還要另外註明ＸＤ)，有地瓜飯，白米飯，冬粉或寬麵。

這是地瓜飯~沒看到地瓜，不過吃起來還是有地瓜的香味甜甜的，飯也粒粒分明，好吃又營養~

寬麵~有口感很有嚼勁，麵條煮久不會爛，很像是功夫麵～

這邊的蛋是土雞蛋喔~

調味料自己加~有蔥末、蒜末、沙茶醬、蘿蔔泥、辣椒、日式醬油、果醋、....好多種口味~隨便你加啦~

火鍋要好吃，其實主要的關鍵就是湯頭要好，再加上一些當令的新鮮甜美的蔬菜來熬煮，這樣一鍋能不好吃嗎～

五顏六色的當令蔬菜，看了就讓人心情大好~

這葉子看起來很新鮮又乾淨，吃起來很安心～

澳洲梅花牛肉片~

因要和兒子共鍋所以加點一盤牛肉片(125元)，這盤看起來超可愛的～

這牛五花的肉片油脂比較多，吃起來很柔軟，而且只要下鍋刷個兩三秒就可以吃了，肉質很鮮嫩~兒子吃了超喜歡的~

飯後還有一杯果醋冰沙，酸酸甜甜的可以解油膩~

後記:在這邊用餐，可以享受美食，又有親切的服務員用心的服務，可以說是很舒服的用餐經驗～

當天是下午四點多去用餐的(還可以享用到商業午餐的價格喔~)，飯後天色已暗，剛好拍照起來色溫很豐富，讓我大為驚喜！

到門口看到夜色迷人，趕緊再來拍幾張夜景～

很開心的可以利用這趟美食之旅，又大大的滿足拍照的樂趣~跟大家分享囉~

八錢鍋物

台中市公益路二段25號  TEL:04-23191768

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