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今天繼續來分享我在埔里的在地美食名單:那就是好吃的<蛋餅>跟<餡餅>早餐店~

話說:每次回去埔里老家住一晚,隔天的早餐,一家大小一定會來這家早餐店報到,這早餐店是位在埔里媽祖廟前的西寧路上。

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從媽祖廟走出來,旁邊就是打鐵街喔~

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或是從仁愛路上的圓環往媽祖廟方向繞過來,就可以看到它的招牌~

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每次來都好多人在等著買,晚來就買不到好吃的餡餅囉~

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檯子上的餡餅一煎好之後,馬上就被買走了~

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入內用餐囉~這店面不大,但是桌椅位子還蠻多的,所以我們都是在裡面用餐,因為等不及外帶回家吃啦~

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在這邊吃了十幾年了,這邊的裝潢最近有更新過,牆面新增一張照片,原來食尚玩家也來採訪過呀~

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牆上的價目表簡單明瞭,我們每次都點一人一份:蛋餅&餡餅+豆漿~這個價錢也維持好久都沒漲價喔~是不是很便宜呢~

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趁老闆把這整檯的餡餅和韭菜盒排得滿滿的時候,趕緊衝向前拍一張,這樣的畫面是不是讓人直流口水呢~

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拍照後,老闆趕緊衝向前顧他的餡餅,因為怕煎的太焦了不好看~呵~呵~不好意思打擾到他了,接著老闆就要開始煎蛋餅了~

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蛋餅上桌囉~哇~這盤蛋餅,看起來份量是不是超多的呢~

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這邊的麵糰都是老闆自己手工擀的,蛋餅皮很薄但是很有韌性,蛋餅裡面的蔥蛋吃起來滑嫩又有蛋香味,這樣滿滿的一盤保證吃得很飽~

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喜歡吃辣的朋友,來這邊吃蛋餅一定要記得在蛋餅上面淋上他們店家的甜辣醬,這樣的口味超搭的~

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蛋餅滑嫩的口感,讓人吃完回味無窮~

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來這種老店面,我就是喜歡喝豆漿加米漿(有人像我這樣喝的嗎?),因為豆漿比較有豆味,而我喜歡濃濃的米漿香,把這兩種加在一起調合,真的超好喝的!!

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See~這樣美味早餐,很單純的古早味,但是好吃又營養喔~

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我們家的人都是大胃王,有時候一個蛋餅吃完,還意猶未盡,趕緊又再加點一份餡餅,所以到最後都是一人一個蛋餅&餡餅,這樣才過癮~

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這家的餡餅是埔里超有名的店,而且只有賣早上而已喔,賣完就沒了~

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看餡餅的表面~煎的金黃顏色,是不是超誘人的~不過....要吃可要小心囉!因為裡面可是會噴汁喔!而且是超燙的肉汁呀!(跟鼎X豐小籠包一樣,會燙嘴的喔~)

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不怕燙的,當然可以一口就咬下那香酥的餅皮,再吸一口裡面爆漿的美味肉汁;而怕燙的人,就跟我一樣秀氣的把它撥開分成兩半,再加上辣椒醬來吃,這豬肉和蔥的香氣撲鼻而來,咬下去是滿齒留香,美味無比~吃起來好有幸福感喔~onion (16)    

我真的很不會形容這箇中的美味,就讓你(妳)親自去嚐嚐吧~

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現在很多西式的早午餐,有太多種複雜的口味,讓人無法決擇,反而讓人忘了最單純的美好;而幸福 ...就是那最單純的美好~

 

巧味早點

南投縣埔里鎮西寧路39號TEL:049-2983001

 

<加映場:早開的櫻花> 最近氣候異常~埔里娘家門前的櫻花竟然偷偷的先開跑了!

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還好那天有回去,眼見為憑並拍下當存證!哈~哈~別懷疑這櫻花已在10月中開花了!這....真的是花瘋了~

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