今天繼續來分享我在埔里的在地美食名單：那就是好吃的＜蛋餅＞跟＜餡餅＞早餐店~

話說:每次回去埔里老家住一晚，隔天的早餐，一家大小一定會來這家早餐店報到，這早餐店是位在埔里媽祖廟前的西寧路上。

 

從媽祖廟走出來，旁邊就是打鐵街喔~

 

或是從仁愛路上的圓環往媽祖廟方向繞過來，就可以看到它的招牌～

 

每次來都好多人在等著買，晚來就買不到好吃的餡餅囉～

 

檯子上的餡餅一煎好之後，馬上就被買走了～

 

入內用餐囉~這店面不大，但是桌椅位子還蠻多的，所以我們都是在裡面用餐，因為等不及外帶回家吃啦～

 

在這邊吃了十幾年了，這邊的裝潢最近有更新過，牆面新增一張照片，原來食尚玩家也來採訪過呀～

 

牆上的價目表簡單明瞭，我們每次都點一人一份：蛋餅&餡餅+豆漿～這個價錢也維持好久都沒漲價喔～是不是很便宜呢～

 

趁老闆把這整檯的餡餅和韭菜盒排得滿滿的時候，趕緊衝向前拍一張，這樣的畫面是不是讓人直流口水呢～

 

拍照後，老闆趕緊衝向前顧他的餡餅，因為怕煎的太焦了不好看～呵～呵～不好意思打擾到他了，接著老闆就要開始煎蛋餅了～

 

蛋餅上桌囉～哇～這盤蛋餅，看起來份量是不是超多的呢～

 

這邊的麵糰都是老闆自己手工擀的，蛋餅皮很薄但是很有韌性，蛋餅裡面的蔥蛋吃起來滑嫩又有蛋香味，這樣滿滿的一盤保證吃得很飽~

 

喜歡吃辣的朋友，來這邊吃蛋餅一定要記得在蛋餅上面淋上他們店家的甜辣醬，這樣的口味超搭的~

 

蛋餅滑嫩的口感，讓人吃完回味無窮～

 

來這種老店面，我就是喜歡喝豆漿加米漿(有人像我這樣喝的嗎?)，因為豆漿比較有豆味，而我喜歡濃濃的米漿香，把這兩種加在一起調合，真的超好喝的！！

 

See~這樣美味早餐，很單純的古早味，但是好吃又營養喔～

 

我們家的人都是大胃王，有時候一個蛋餅吃完，還意猶未盡，趕緊又再加點一份餡餅，所以到最後都是一人一個蛋餅&餡餅，這樣才過癮～

 

這家的餡餅是埔里超有名的店，而且只有賣早上而已喔，賣完就沒了～

 

看餡餅的表面～煎的金黃顏色，是不是超誘人的～不過....要吃可要小心囉！因為裡面可是會噴汁喔！而且是超燙的肉汁呀！（跟鼎X豐小籠包一樣，會燙嘴的喔~）

 

不怕燙的，當然可以一口就咬下那香酥的餅皮，再吸一口裡面爆漿的美味肉汁；而怕燙的人，就跟我一樣秀氣的把它撥開分成兩半，再加上辣椒醬來吃，這豬肉和蔥的香氣撲鼻而來，咬下去是滿齒留香，美味無比~吃起來好有幸福感喔~    

我真的很不會形容這箇中的美味，就讓你(妳)親自去嚐嚐吧~

現在很多西式的早午餐，有太多種複雜的口味，讓人無法決擇，反而讓人忘了最單純的美好；而原來幸福 ...就是那最單純的美好~

 

巧味早點

南投縣埔里鎮西寧路39號TEL:049-2983001

 

<加映場:早開的櫻花> 最近氣候異常～埔里娘家門前的櫻花竟然偷偷的先開跑了！

 

還好那天有回去，眼見為憑並拍下當存證！哈～哈～別懷疑這櫻花已在10月中開花了！這....真的是花瘋了～

 

  

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