水餃7

說到<埔里的美食>我很少有機會介紹,因為大部分的時間都住在台中,對於家鄉的美食,都是利用假日回家時才能飽嚐一頓;當然~回到家一定要先在家裡跟長輩用餐,所以出門打打牙祭,大部分都是吃點小吃,不過礙於我的害羞,再加上因為習以為常的動作,都讓我懶於拿起相機來記錄;這一篇食記是我一拖再拖,才心想說要先來介紹(因為跟某人有承諾)~我從小吃到大的水餃店<亞標牛肉麵水餃店>

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亞標 是我從讀高中時就常常去吃的水餃店,那時在埔里沒有幾家水餃店,除了這一家還有另外一家都不錯吃,只是這一家多了一股人情味,因為老闆非常親切,每次去都看到他親自掌廚,雖然熱又累,但都是笑臉迎人跟你打招呼話家常,所以....來這裡吃,一吃就吃了好多年~(不好意思說..幾年,這樣不就知道...我幾歲了嘛..~呵~)

這家老店並不像其他縣市那些很夯的店,需要排隊才能進去吃,不是生意不紅不需要排隊,而是因為....他們的店有兩家店面大onion (20) 很誇張吧 ~因為本來是只有一間店,上下樓都有坐位,是可以容納蠻多人用餐的,但是每次假日都呈現客滿的狀況,生意好成這樣真是..(而且大部分是在地人喔~),所以近幾年,又把隔壁間打通,變成兩家店面的空間,可以容納更多人來此用餐~所以每次來,都很幸運的馬上就可以入座用餐,不用等啦~

現在~各位客倌~就請進門看看吧~(人太多了,不方便拍客滿的情況啦~而且在埔里的餐廳,邊吃邊拍的情形比較少見喔~)

牆上的價目表~

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這樣的價錢維持了好幾年,直到最近才有點變動,水餃好像變4元了~

 

桌上排放著各式的調味料~

水餃1

 

我們最尬意的就是這個辣油~別處很少吃到這種辣油,所以最懷念這裡的味道~

水餃2

吃水餃~一定要調這一盤醬油加辣油,才過癮啦~onion (42)    

水餃3

 

點菜方式:在入門時,跟前檯人員拿點菜單,自己找位子坐,點完菜之後,送去前檯就可以~吃完再結帳~

我家老爺和小孩來此,一定會點上一盤滷大腸~一小盤是50元,大盤是100元。看這樣的肥度和色澤,是不是很吸引人呢~(可惜我不吃大腸,無法跟你說口感~)

水餃4

 

之前來吃的時候點的~真的每次都會點喔~(那時是用小傻瓜拍的)

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醃小黃瓜~顏色雖然不是很清脆,但是醃漬的味道有入味~

水餃5

這邊的小菜不只只有這樣,其實還有丁香小魚乾,泡菜,豆干,海帶等等......但是因為最主要的是要吃水餃,所以這些小菜就....閃邊站了~onion (1)  

再來介紹這邊的湯~肉絲蛋花湯~

你一定心想:這不就是一般的蛋花湯,有甚麼好介紹的!NO!NO!那你就錯了!這蛋花湯真是別處喝不到的喔~

從以前我跟老公單身來吃的時候是一碗15元,兩人可以一起喝就很足夠了;到現在加上兩個小孩一起喝湯,也只多個十元,就有滿滿一大碗;蛋花湯最大碗是40元,這天我們跟朋友一起來用餐,共5人一起享用竟然.....喝不完!真的超大碗!而且料又多,還有肉絲喔~這青菜和蛋放的很大方,吃起來很有飽足感~很值得推薦喔~onion (42)  

水餃9

 

我當天加點一碗酸辣湯來嚐嚐~(最近很喜歡喝酸辣湯~)

水餃10

 

看這一碗酸辣湯,這豆腐放的超多的,也是料多實在又便宜~小碗20元(還蠻大碗的)。

水餃11

 

最後~噹噹~主角上桌囉~就是這個...熱騰騰的水餃上桌了~就是這一味我們從小吃到大,不是!是從年輕吃到老...的水餃啦~

水餃6

 

每次水餃一上桌,我們一家子大大小小的筷子,就爭先恐後的夾滿自己的碗,再沾上滿滿的醬料一口送入嘴裡~哇~也顧不得燙了~就是要這樣吃才過癮啦~沒一下子,一盤水餃就空了~有時吃不過癮,就繼續再叫上一盤,才有吃飽的感覺~

水餃7

 

我喜歡他們的水餃最主要的是他的皮很薄,吃起來很柔軟;還有這家的水餃餡,有放一些薑末去除豬肉的腥味,所以吃起來很爽口不油膩,而且是現包現煮,很新鮮喔~

水餃8

就是這樣單純的滋味,讓我們可以吃得這樣滿足!還真是謝謝有這一家水餃店,陪伴我們走過青春歲月~onion (42)    

那....這家看板上寫的是牛肉麵店怎麼沒看到牛肉麵呢?不好意思啦~來牛肉麵店沒吃牛肉麵這...好像很怪吧!因為習慣問題~哈~哈~這家牛肉麵比較適合重口味的人吃(雖然我也是重口味的),因為它們家的牛肉麵是比較偏向於紅燒牛肉麵,有沙茶味道而且有點辣,小孩就不敢吃,而我是要等到心血來潮,才會點上一小碗來吃(他的份量都很大碗),不然的話~我們每次來都是一盤水餃和一碗蛋花湯就很滿足了~onion (9)  吃完再去附近買杯<炎術>的芋頭西米露來解解渴~阿~這樣才大大滿足我們的胃呀~

 

亞標牛肉麵水餃

南投縣埔里鎮育英街13號(育英國小斜對面)

TEL:049-2995435

PS.亞標水餃斜對面,有一家美芝城早餐店,生意很好,早餐也很美味喔~

 

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