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埔里<廣興紙寮>是大家耳熟能想的觀光工廠~但是身為埔里人的我,卻一直未造訪這裡,真是偷懶呀~原因無他...是因為從小我跟我先生週遭的親戚,都曾在棉紙工廠工作過(連公婆都是),所以對這個造紙工廠,我就一直沒有興致想去看看,但是又看到這家<廣興紙寮>的觀光事業推廣做得那樣成功,於是就興起好奇之心,找一天就來看看吧~順便逛旁邊的烏牛欄手作巧克力。

這<廣興紙寮>位於埔里鎮鐵山里,通過<愛蘭橋>過後,進入市區的第一個紅綠燈就要準備左轉,接著會爬坡到愛蘭里,爬上坡後會先看到左手邊有一間埔里有名的基督教醫院(我曾經在那裡待過~驕傲的說著~呵~呵~)這時要右轉,接著走過一段小巷,再下坡到郊區~就可看到左手邊有指標~

(這張原本是要拍巧克力工房的招牌~)

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這時可以把車子停在路邊,再走路上去~

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首先可以先看到這棟房子,這就是廣興紙廠的觀光工廠展示店

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門口布置得很有氣氛呀~

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這觀光工廠的招牌~照例來拍一張~

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來到這造紙工廠,一定要先來講古一下~紙的歷史~

埔里造紙的起源~

台灣手工紙的歷史其實不長,是在日治末期才從日本引進的,距今只有六十多年,雖然造紙術是中國人發明的,但諷刺的是,清朝統治下的台灣至日據中期為止,由於使用的數量有 限,因此台灣本身並沒有傳入製造文化用紙的技術,因而二、三百年台灣所需的文化用紙,皆需仰賴大陸或日本進口。

直 到1935年,日本人 在遍尋台灣各地製紙的條件後發現,其他地區水質因石灰質、鐵質或其他礦物質含量過高,製成的紙不耐日晒或久存易逐漸泛黃,而埔里得 天獨厚的氣候和水質,實為發展手工紙的絕佳環境。因此,台灣的第一座手工紙廠,就在取水方便的愛 蘭橋下用竹管搭起。然而這座紙寮卻還沒開張就被那年夏天的一場大水淹沒。

但是日本人並不放棄,不久在南烘溪的北岸溪埔地再度搭起紙 寮,並從內地請來造紙師傅傳授日本的造紙術。因此, 這座名為「埔里製紙所」的小紙寮,為日後聞名海內外的「埔里紙」奠下基礎。                                        內容取自於喻榮華

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埔里造紙的發展~

日治時期,只生產棉紙,沒有生產宣紙的能力。以楮樹皮為主原料做出的棉紙,因纖維較長,韌性高,適合作包裝紙或撕畫,在當时主要用來製作綁公文書的紙捻燈。到了大戰末期,甚至還製造出紙衣、紙鞋、及軍用降落傘用紙。 而台灣之所以有生產宣紙,則是光復後,政府因要參加在日本舉辦的世運會,為準備文宣資料而緊急要求埔里這些紙廠研發出來的。從那時候起,埔里紙走向風光輝 煌的十年黃金歲月。

展示空間~

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這面紙牆有各式各樣的花樣,原來是各種植物做成的紙類喔~

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你有聽過颱風草嗎?原來它也可以來造紙喔~

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小花蔓澤蘭常聽說~但是這是外來種的植物,會危害我們本土的植物,要趕緊把它斬草除根~

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這個手繪的宣紙包裝袋畫得很漂亮,我好喜歡~

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日本經過大海嘯和地震的侵襲,所以在此跟日本說:日本.加油~

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來到這裡,也可以來嘗試看看吃紙的滋味喔~(圖中的小姐正在烤紙飯糰)

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可以吃的紙~這裡的紙是用埔里有名的刺蔥和玫瑰,所做成的紙片~

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噹~噹~這就是可以吃的紙啦~不過這看起來就像餅乾一樣呀~(這是綜合口味的)

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展示櫃裡的紙張,看起來更秀色可餐~

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有興趣的郎客,可以在此點一杯飲料和一份紙...悠閒的坐在這裡細細品嘗~

在旁邊還有一間充滿書香氣息的書房~

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疊得像天一樣高的紙張~埋身在此,可以深刻感受到古人讀書時的那種意境呀~

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看到這裡,心理一直疑問?怎麼還沒看到造紙工廠呢?原來還要走去另一間,才是工廠~這棟建築好像日式房子~好大又乾淨~

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黑白造型的木屋,看起來就很有日本的FU~

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圍牆上的彩繪,增加了這社區的熱鬧性~

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繞過圍牆旁,終於看到了正門~

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廣興紙寮的故事~

     黃 耀東先生八歲就讀「烏牛欄公學校」,十一、二歲逢第二次世界大戰,時有空襲,後轉學到員林,十四歲小學畢業,回埔里。打工營生,也種過香菇,是埔里第一代 種香菇的,可稱是「菇爺爺」(阿嬤就是菇奶奶了)。民國48年, 二十七、八歲的黃耀東在姐夫買下的一間國泰紙廠(在 埔里街上),從基本學 起,自行研發紙漿配料。至今,只要任何紙看一眼、摸一下,就可知成份和製造過程。

民 國54年,草創「廣興 製紙加工所」,投入埔里手工造紙業的行列,草創初期是一間規模不大的加工所,雖 然是以代工為主,但黃老先生同時也致力於手工紙的研發改良以提高品質。民國62年因照顧中風父親,回到愛蘭,在那 紙業黃金時代,自己決定開紙寮,「和時機搏一搏」。民國63年 靠貸款、標會湊了十多萬,豎起「廣興造紙廠」招牌。

在 對日銷市場如日中天的情形下,小規模紙廠如雨後春筍般冒出,鼎盛時達五十多家。這台灣人一窩蜂的習性和日本人蓄意的經濟勒索(三次炒作、三次打壓),紙廠 紛紛倒閉,倖存者也淪為日本人廉價的代工地。老先生體認不能完全仰賴日本,憑著技術精良、品管嚴格,轉攻內銷市 場,成為國內文化用紙的最大供應商。

但 到了民國八十多年,卻被台灣人自己給打敗了。

民國八十五年,老先生將廣興造紙廠傳承給第二代的黃 煥彰先生經營管理,當時手工紙業景氣已跌到谷底。面對這項已是日落西山的夕陽產業,員工不穩且青黃不接, 內心掙扎了很久:改行?還是堅持?不斷問自己:暢言保存這項產業的理由?營運方向如何?最後決定生產非廉價紙可取代,量少質精的專業紙。但仍有隱憂 …….台 灣書畫教育的式微。

在 生死存亡之交, 埔里八家文化產業結盟成立「埔里產業觀光聯盟促進會」,推動文化產業觀光,包括牛耳、金都、廣興、龍南、台一、眉溪、酒廠、木生,以合作接駁方式彼此串 連,炒熱了埔里觀光市場。

埔里不再是觀光中繼站,遊客會「進入」埔里。廣興也適時易名為「廣興紙寮」。黃老先生在民國七十年研發的「惜福宣」也在此時公諸 藝文界。

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這歷史的傳統產業,經過他們有心的推廣,才讓現代人見識到造紙的辛苦~

造紙的流程~1.取材(Reaping) 2.蒸煮(Boiling) 3.清洗(Washing) 4.打漿(Stirring) 5.抄紙(Forming) 6.壓紙(Pressing) 7.烘紙(Drying)

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有興趣的朋友,可以報名他們的體驗課程,可以全程參與造紙的解說課程,也可以親手來造紙喔~

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這道工作是最辛苦的烘紙~在熱騰騰的工作板上,把每一張紙均勻的刷平~在大熱天時,更是汗流浹背,非常的辛苦啦~看到這裡,我們一定要心存感謝這些造紙的人們,也要好好的愛惜我們所有的紙張,不要浪費呀~

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造紙的體驗教室~

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手工拓印~

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拓印完之後,就是來烘紙~

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也可以自己動手做扇子和彩繪扇子~

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到此若沒有親手作勞作,也可以在商店街買現成的,以及許多紀念品~

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走了一圈,大致上看了如何造紙的過程,我也是第一次看到真正的造紙作業,因為沒有參加全程的解說,所以無法很清楚得跟大家說明~不過大家若是有興趣,要參觀廣興紙寮報名課程,可以先上他們的網站查詢喔~

接下來比較吸引我的,就是在廣興紙寮對面,布置得美美的<烏牛欄巧克力手作工房>

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所以下一篇再來跟大家分享,埔里另一家有名好吃的手作巧克力喔~

 

廣興紙寮

地址:南投縣 埔里鎮 鐵山里鐵山路310號

電話:049-2913037 , 049-2916899 FAX:049-2913038

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