話說: 輕井澤火鍋是我們常去的一家火鍋店，也是台中蠻有名的一家火鍋餐廳，得知他們又有開一家新的餐廳叫做叉子餐廳~就在新市政旁，餐廳建築造型超特別的我很喜歡！剛開幕時好多人我就不去跟人湊熱鬧了，好不容易終於在前陣子，我們這幾位麻吉媽媽又得空再一起吃個早餐，有好多店可以選擇，後來選來選去就決定這一家了，因為我說:我好久以前就想去了！哈～哈～感謝大家都願意幫我完成一項心願啦！
地點: 台中市西屯區府會園道6號
叉子餐廳位在府會園道上，那裏是單行道，所以一般在文心路上是無法進去也看不到，必須從惠中路僑園旁邊的市政北三路繞進來，不過這路面是單行道也無法停車喔！
還好這裡有地下停車場可以停，停車場很大，提供到餐廳用餐及去市政府或市議會洽公的民眾停車，很方便呢。(建議可以直接把車開到乙梯附近停車，走上樓梯就是叉子餐廳了)
這天我們早餐約會就約九點，早晨的陽光爬上屋頂了，這樣逆光中拍起來還蠻有朝氣的！
叉子 的環境很特別，置身在豪宅旁，但是餐廳空間很寬廣又大器，前面的庭園造景給人很大的空間，真是很貼心的一家餐廳。
好大隻的蝸牛~聽說以蝸牛為意象，意義就是要大家有一種慢活的心境，來享受這舒適的空間。
Morning!Today!
側邊的庭園中，跟輕井澤餐廳一樣都有這噴水池，光影在水池中水波蕩漾~夢幻迷離～
這也是一家親子餐廳，有一玩沙處提供小孩子玩耍。
前方也有好多蝸牛可以在此拍照，本想吃完早餐後來拍照，結果因為聊天時間都不夠，所以就忘了拍。
這腳踏車也是給人一種慢活意境，沒有提供騎乘的服務。(只能拍照~)
旁邊大型的帷幕牆建築就是台中市議會，這角度看過去蝸牛好可愛喔~而整個顏色還真飽滿耶~
在室外感覺就拍好久了！天氣也好熱就趕緊進門囉～
大家都說台中的餐廳都好大間！這裡就真的如大家說的：空間好大！好寬廣～我想在這裡的員工腳力要很好吧！
這整片的玻璃落地窗，把戶外的景色陽光通通湧入室內，整個空間超明亮的～這一用餐區是大型聚會場所，可以容納很多人也不擁擠喔~
吊燈也都很特別！後來才發現樓上也有在賣燈飾用品，都很有創意的作品喔~
一進門左手邊吧檯前，有一區新鮮的鮮果販賣區。（應該有在賣吧?還是他們的儲物區，要用的時候來這裡拿就可以了～）
看到這些新鮮的水果，就讓人覺得充滿健康的意象！
下方這照片中後方有一個製作披薩的空間，也有窯燒的設置喔~
餐廳空間有高挑的空間，放置許多盆栽，製造出輕鬆自在的氛圍。
坐下來點餐囉~
這次聚餐共點了四份餐點，有兩種相同的，套餐的名字和價格就在這點餐單上。
沒有拍到MENU，當時我在點餐時猶豫不決不知要點什麼才好，大家已經餓的飢腸轆轆了，所以沒有時間和沒心思要拍~
哈哈~
每套餐都有附飲料，不外是紅茶,奶茶或是黑咖啡，但是最超值的就是這一杯蔬果汁！（若要點其他飲品，則是要付差價～）本想點其他的飲料，但是看在這杯蔬果汁很超值，所以就沒有換其他的飲品。
蔬果汁採用新鮮蔬果打成汁~(內容我就沒研究了!)喝起來很順口沒有青菜的味道。
點餐時店員還會細心提醒：若對核果類會過敏者則不建議點！
因為這蔬果汁裡還有加上核果增加香氣，我們人一天也要吃一些堅果類增加維生素B群，可以預防心血管疾病以及它富有抗氧化劑維他命E，有效的延緩老化....好處多多~所以我們大家都是點這一杯超值的蔬果汁。
首先先送上我的瑪格莉特三明治套餐Nt.188元，朋友說這一套餐吃起來會比較沒有飽足感喔~本想說假一下少吃一點沒關係，結果...真的吃完還是有點空虛感~哈~哈~真想再點一份中餐來吃了。
我是看到裡面有沙拉我很想吃看看，沙拉分量不多但是很清爽，也有一些堅果類很養生喔~
這種法式麵包體本身就沒有很紮實感，所以吃起來有點空虛，本想點之前看到格友分享的丹麥麵包的，可是看menu沒有，應該是有更換菜單了～
不過光看這樣的畫面感覺就很清爽可口~
麵包中夾帶著濃濃的起司和番茄片，再淋上一些巧克力醬，這樣的口感還真是特別！
再來就是這一套大家都想點的Morning Today慢食套餐 Nt.208元
這一套餐看起來份量比較多，但是好像沒有肉類....大家今天都是吃素呀!!哈~哈~
熱熱的燕麥粥吃完比較有飽足感。
還有養生的地瓜。
野莓佐雞肉慢食套餐 Nt.208元
這三明治套餐的份量看起來就比較多，還很貼心的切成兩大塊，看這斷面切的還真漂亮，很方便我拍照！哈～哈～
每天五蔬果，疾病遠離我~哈哈~
很難得這次有多了一位美女媽媽一起來聚餐，之前小孩子小學2年級時，因為參加跳舞比賽活動，所以我們這些媽媽們就因緣際會的在他們練習時聚再一起，後來就一起跟凱妮媽媽學拼布包，那時還做了五個包包呢~最後學期末了要暑假了，不得不暫停止拼布課程，那時最後一次聚餐在日祥生機農場聚餐 之後也沒有再一起聚餐過；後來又再次在畢業典禮上相遇，所以就再次聯繫上這段情誼了，因為大家家庭背景都還蠻相似的~白天都是很自由~所以就可以這樣悠哉的聚會話家常~
就在大家聊天之餘，我趕緊趁散會前到別處去參觀一下，因為這才是我的功課！哈～哈～大家都是麻吉了，所以已見怪不怪了～
叉子的空間很大，除了一樓用餐區之外，樓上樓下都還別有一番天地喔~
往樓上的樓梯走上去看看囉~
到二樓往樓下看過去，很有趣的空間吧～
這一張照片包括了三個空間喔~有地下室一樓及二樓的空間，這些室內設計還真的很特別吧!
再來參觀二樓的一些空間布置~這裡還有一處用餐區，很像是開會用的聚餐空間
中間這個裝置藝術這些光影變化很有意境！我想燈光的位置真的很重要。
這裡可以看到頂樓沒有天花板封住，整個空間沒有阻礙，寬敞又明亮～
再來看的是讓我眼睛目不暇給的一個區域，有好多小盆栽以及一束束巧小的乾燥花，讓我好喜歡！
這些小小束的乾燥花，包裝得很有日式風格喔~
每一束花都好好看，所以拍的好過癮~哈~哈~
若在家中一個角落，隨手插上一盆盆栽，感覺就很不一樣～
這裡有好多的空氣鳳梨盆栽，看了好心動也想拜一盆回家呢~
再往裡面走竟然還有販賣區，裡面琳瑯滿目，看得我是忘了時間了！大家有機會去用餐時，也不要忘了上來逛逛喔~
話說這一間叉子餐廳果真是台中今年最火紅熱門的餐廳了，假日人真的很多，還好我們是平日去用餐，也不用排隊....
本想再去拍傍晚及晚上的夜景，但是又沒有那樣勤勞奔波(雖然也沒有很遠)，我想這樣的報導就足夠了，其他的就讓給別人去拍了～
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